Eksperimentuodama su skirtingomis žirnių veislėmis, netyčia atradau tikrą perliuką. Dabar visa gatvė klausia, kur galima gauti tokių pačių sėklų.
Autorius: Živilė Bakutytė
Kai prieš metus ėmiau eksperimentuoti su skirtingomis žirnių veislėmis savo 6 arų sklype Kauno rajone, nė neįtariau, kad vienas atsitiktinis pasirinkimas visiškai keičią mano požiūrį į daržininkavimą. Dabar, po viso sezono eksperimentų, galiu drąsiai teigti: „Oskar” raukšlėtieji žirniai yra absoliutus nugalėtojas. Ne tik mano darže, bet ir visoje gatvėje.
Atsitiktinumas, kuris pakeitė viską
Viskas prasidėjo praėjusį pavasarį, kai sėklų parduotuvėje ieškojau įprastų žirnių veislių. Pardavėja rekomendavo išbandyti čekų selekcijos „Oskar” veislę, teigdama, kad tai „kažkas naujo ir perspektyvaus”. Skeptiškai nusiteikusi nupirkau vieną pakelį – juk eksperimentams neverta rizikuoti visu derliumi.
Balandžio pradžioje pasėjau „Oskar” žirnius vienoje lysvėje, o greta – savo pamėgtas „Premium” ir „Gloriosa” veisles. Pirmuosius skirtumus pastebėjau jau po trijų savaičių. „Oskar” daigai buvo žymiai stipresni ir tankesni, nors sėjos sąlygos buvo identiškai
Tikrasis šokas laukė birželio pradžioje. Kai kitos veislės dar tik formavo pirmuosius žiedelius, „Oskar” augalai jau didėjo stambių ankščių pilni. Pirmosios ankštys pribrendusios buvo tokio dydžio, kad iš pradžių net netikėjau – 9-10 centimetrų ilgio ankštyse glūdėjo po 10-12 stambių, tamsiai žalių žirnelių.
Kaimynų smalsumas ir netikėti eksperimentai
Rezultatai buvo tokie įspūdingi, kad negalėjau apsieiti be dalijimosi su kaimynais. Atnešiau jiems paragauti šviežių žirnelių iš pirmųjų ankščių. Reakcija buvo akivaizdi – tokie skanūs ir stambus žirneliai nė vienam iš jų nebuvo pažįstami.
Kaimynė Rasa, kuri darže dirba jau trisdešimt metų, iš pradžių net netikėjo, kad tai galima užauginti mūsų klimato sąlygomis. „Gal tu kažkokius užsienio hibridus auginai?” – klausė ji, apžiūrinėdama mano lysvę. Kai paaiškėjau, kad tai čekų selekcijos veislė, kurią galima nusipirkti bet kurioje sėklų parduotuvėje, ji iš karto paprašė parduotuvės adreso.
Tačiau tikrasis testas laukė vasaros viduryje. Liepos pradžioje prasidėjęs sausros periodas ypač paveikė visus darže auginamus augalus. Mano „Premium” ir „Gloriosa” žirniai pradėjo gelsti ir nustojo formuoti naujas ankštis. Tuo tarpu „Oskar” veislė demonstravo stebėtiną atsparumą – augalai išliko žali ir toliau derėjo.
Specialistų patvirtinimas ir moksliniai faktai
Smalsumo vedama kreipiausi į Lietuvos žemės ūkio mokslų centrą, norėdama sužinoti daugiau apie šią veislę. Paaiškėjo, kad „Oskar” žirniai išties išsiskiria keliais svarbiais parametrais. Pirmiausia, jie priklauso ankstyvųjų veislių grupei – vegetacijos periodas trunka vos 68-69 dienas. Palyginus su populiariosiomis Lietuvos veislėmis, tai 10-15 dienų anksčiau.
Antra vertinga savybė – genetinis atsparumas vytuliui, vienai dažniausių žirnių ligų. Kai klausinėjau kitų daržininkų, daugelis patvirtino, kad būtent ši liga kasmet sunaikina dalį jų žirnių derliaus. „Oskar” veislė šios problemos sprendžia jau selekcijos lygmenyje.
Trečias svarbus faktorius – išskirtinis derlingumas. Vidutiniškai vienas augalas suformuoja 15-18 ankščių, kai įprastos veislės duoda 8-12. Taip pat stebina ankščių dydis – tradicinės lietuvių veislės formuoja 6-7 cm ankštis su 6-8 žirneliais, o „Oskar” ankštys siekia 9-10 cm su 10-12 žirnelių.
Praktiniai auginimo aspektai
Eksperimentuodama su auginimo metodais, pastebėjau, kad „Oskar” žirniai nėra išrankūs dirvos atžvilgiu. Mano sklypas turi gana nevaisingą priesmėlio dirvožemį, tačiau tai nekliudė gauti puikų derlių. Svarbiausia buvo užtikrinti reguliarų drėkinimą pirmosios augimo mėnesio metu ir tinkamą parėmimą, kai augalai pasiekė 40-50 cm aukštį.
Derliaus nuėmimas taip pat skyrėsi nuo įprastų veislių. „Oskar” žirniai turi unikalią savybę – ankštys pribręsta ne vienu metu, o pakpakai. Tai reiškia, kad galima rinkt šviežius žirnius beveik du mėnesius iš tos pačios lysvės. Kitos mano augintos veislės duoda derlių per 2-3 savaites, o paskui baigias.
Taip pat pastebėjau, kad šie žirniai puikiai tinka visoms kulinarijos reikmėms. Švieži žirneliai yra saldūs ir traškūs, konservuoti išlaiko formą ir skonį, o šaldyti nepraranda vertingųjų savybių. Tai svarbu šeimai, kuri nori mėgautis žirneliais ne tik vasarą, bet ir visus metus.
Ekonominis aspektas ir prieinamumas
Vienas dažniausiai užduodamų kaimynų klausimų buvo apie sėklų kainas. Pasidomėjusi rinkoje, sužinojau, kad „Oskar” sėklų kilogramas kainuoja 8-12 eurų, priklausomai nuo pardavėjo. Tai šiek tiek brangiau nei tradicinės veislės, tačiau ekonominis efektas akivaizdus – didesnį derlių galima gauti iš mažesnio ploto.
Mano 20 kvadratinių metrų lysvėje užauginta tiek žirnių, kiek anksčiau gaudavau iš 35-40 kvadratinių metrų. Tai reiškia, kad likusį plotą galima panaudoti kitoms kultūroms, o ekonominis efektas yra gana reikšmingas mėgėjų ūkiui.
Be to, dėl ankstyvo prinokimo galima sėti dvi dalis per sezoną. Pirmąją dali sėju balandžio pradžioje, derių nuimti birželio pabaigoje, o liepos pradžioje toje pačioje vietoje sėju antrąją dalį rudens derliui. Taip galima dvigubinti bendro žirnių derliaus kiekį.
Ateities planai ir rekomendacijos
Po šio sėkmingo eksperimento kitąmet planuoju „Oskar” žirniams skirti dar didesnį plotą. Taip pat ketinu išbandyti pakopinės sėjos metodą – kas dvi savaites sėti po mažą plotelį, kad šviežių žirnelių būtų per visą sezoną.
Kaimynai jau suorganizavo bendrą sėklų užsakymą kitam sezonui. Paaiškėjo, kad užsakant didesnį kiekį, galima gauti geroką nuolaidą. Be to, sėklų pardavėjai žada, kad kitais metais šios veislės prieinamumas Lietuvoje bus daug geresnis.
Visiems, kurie svarstyto išbandyti naują žirnių veislę, drąsiai rekomenduoju „Oskar”. Tai patikimas pasirinkimas ir pradedantiems, ir patyrusiems daržininkams. Svarbiausia – nepabūti pirmąkart išvydus tokio dydžio ankštis. Jos tikrai natūraliai užaugintos mūsų klimato sąlygomis.
Eksperimentavimas darže visada atsiperkati netikėtais atradimais. Kartais viena atsitiktinai nupirkta sėklų pakelė gali iš esmės pakeisti požiūrį į senai žinomas daržovės. „Oskar” žirniai man tapo būtent tokiu atradimu.
