Priešingai tradiciniams medicinos įsitikinimams, naujausi tyrimai rodo, kad kava iš tikrųjų gali būti naudinga vyresnio amžiaus žmonių širdies ir kraujagyslių sveikatai. Tyrimai rodo, kad saikingas kavos vartojimas (3-4 decilitrai per dieną) siejamas su 21 % mažesne širdies nepakankamumo rizika vyresniems nei 65 metų žmonėms. Šį apsauginį poveikį lemia kavos biologiškai aktyvūs junginiai, įskaitant polifenolius ir diterpenus, kurie mažina uždegimą ir gerina kraujagyslių funkciją. Tačiau atsižvelgiant į individualius veiksnius, pavyzdžiui, genetinius svyravimus ir esamas ligas, reikia individualių rekomendacijų, o ne universalių gairių. Mokslo žinios apie šį netikėtą pokytį suteikia vertingų įžvalgų senjorams.
Medicinos nuomonių apie kavą ir širdies sveikatą raida
Nors kava vartojama jau ne vieną šimtmetį, medikų nuomonė apie jos poveikį širdies ir kraujagyslių sveikatai per pastaruosius dešimtmečius labai pasikeitė.
Septintajame ir aštuntajame dešimtmetyje buvo plačiai įtariama, kad kava didina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, o gydytojai širdies ligomis sergantiems pacientams dažnai patardavo jos visiškai atsisakyti.
Kofeino poveikio senstančioms širdies ir kraujagyslių sistemoms supratimas
Žmogaus organizmui senstant, jo širdies ir kraujagyslių sistemoje vyksta natūralūs pokyčiai, kurie gali turėti įtakos jos reakcijai į kofeiną.
Šie pokyčiai apima arterijų sustingimą, sumažėjusį baroreceptorių jautrumą ir pakitusią neuromediatorių reakciją. Tyrimai rodo, kad kofeino poveikis vyresnio amžiaus žmonių širdims skiriasi nuo jo poveikio jaunesniems žmonėms.
Priešingai ankstesniems nuogąstavimams, naujausi tyrimai rodo, kad saikingas kofeino vartojimas (240-720 ml per parą) iš tikrųjų gali būti naudingas senstančiai širdies ir kraujagyslių sistemai dėl geresnės endotelio funkcijos ir antioksidacinių savybių.
Tačiau svarbiausi išlieka individualūs veiksniai – genetiniai kofeino apykaitos skirtumai, esamos širdies ligos ir vaistų sąveika gali iš esmės pakeisti vyresnio amžiaus vartotojų rezultatus, todėl reikia atsižvelgti į asmeninius poreikius, o ne pateikti universalias rekomendacijas.
Naujausi mokslinių tyrimų rezultatai, kurie paneigia tradicinius įsitikinimus
Nors tradicinė medicinos išmintis ilgą laiką įspėjo nevartoti kavos vyresnio amžiaus žmonėms, turintiems problemų su širdimi, naujausi longitudiniai tyrimai smarkiai paneigė šias prielaidas.
2021 m. žurnale „JAMA Internal Medicine” paskelbtame tyrime, kuriame dalyvavo 213 000 žmonių, nustatyta, kad saikingas kavos vartojimas (1-3 puodeliai per dieną) siejamas su 21 % mažesne širdies nepakankamumo rizika vyresniems nei 65 metų žmonėms. Taip pat Framinghamo širdies tyrimas atskleidė, kad įprastai kavą geriančių asmenų širdies ritmo kintamumas buvo geresnis, palyginti su kavos negeriančiais asmenimis.
Netikėtai mokslininkai nustatė, kad kavos antioksidacinės savybės iš tikrųjų gali apsaugoti senstančią širdies ir kraujagyslių sistemą. Šie junginiai mažina uždegimą ir gerina endotelio funkciją, todėl gali atsverti stimuliuojantį kofeino poveikį.
Galimi kavos junginių apsauginiai mechanizmai
Kavoje yra daug biologiškai aktyvių junginių, kurie, atlikus laboratorinius ir klinikinius tyrimus, nuolat pasižymi kardioprotekciniu poveikiu. Polifenoliai, pavyzdžiui, chlorogeno rūgštys, veikia kaip stiprūs antioksidantai, mažinantys oksidacinį stresą ir uždegimą– pagrindinius širdies ir kraujagyslių ligų progresavimo veiksnius.
Pats kofeinas slopina adenozino receptorius, todėl gali pagerinti endotelio funkciją ir sumažinti trombocitų agregaciją. Tuo tarpu kahveolis ir kafestolis (diterpenai) pasižymi gebėjimu padidinti cholesterolio nutekėjimą ir suaktyvinti apsauginius ląstelių kelius.
Naujausi tyrimai rodo, kad šie junginiai gali padidinti azoto oksido gamybą, pagerinti kraujagyslių išsiplėtimą ir kraujospūdžio reguliavimą, o tai ypač naudinga senstančiai širdies ir kraujagyslių sistemai, kurioje šie mechanizmai natūraliai silpnėja.
Rekomenduojamos vartojimo rekomendacijos senjorams
Remiantis išsamiomis Europos kardiologų draugijos ir Europos širdies asociacijos apžvalgomis, trys-keturi puodeliai vidutinio stiprumo kavos per dieną yra idealus suvartojimo intervalas daugumai sveikų vyresnio amžiaus žmonių.
Tačiau senjorams, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų, gali tekti koreguoti suvartojamos kavos kiekį. Sergantieji nekontroliuojama hipertenzija, sunkia aritmija ar gastroezofaginio refliukso liga prieš reguliarų vartojimą turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėjais. Kava be kofeino yra tinkama alternatyva, nes joje išlieka daug naudingų junginių, tačiau sumažėja su kofeinu susijusi rizika.
Laikas taip pat svarbus – ekspertai pataria nevartoti kavos po 14 valandos, kad nesutriktų miegas, o tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms, kurie jau patiria su amžiumi susijusių miego pokyčių.
Kavos vartojimo ir kitų širdies sveikatos veiksnių derinimas
Kavos vartojimo nauda turi būti vertinama kartu su kitais vyresnio amžiaus žmonėms svarbiais širdies sveikatos veiksniais. Nors saikingas kavos vartojimas atrodo naudingas, jis negali kompensuoti netinkamo gyvenimo būdo pasirinkimo, kuris turi įtakos širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Specialistai pabrėžia, kad senjorai turėtų derinti kavos vartojimą su reguliariu fiziniu aktyvumu, širdžiai palankia mityba, kurioje gausu vaisių ir daržovių, kraujospūdžio reguliavimu ir streso mažinimu. Asmenys, sergantys širdies ligomis, dėl tinkamo kavos vartojimo turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėjais.
Didelę reikšmę turi kavos ir kitų sveikatai palankių įpročių sinerginis ryšys – saikingas kavos gėrimas kartu su sveikos gyvensenos praktika teikia didesnę apsauginę naudą nei bet kuris iš šių veiksnių atskirai.
