Mokslininkai nustatė, kad pati kava nekenkia jūsų figūrai. Juodoje kavoje yra nedaug kalorijų ir ji gali laikinai pagreitinti medžiagų apykaitą. Pagrindinė sąlyga, turinti įtakos kavos poveikiui svoriui, yra tai, ką į ją dedate. Grietinėlės, sirupai ir plakta grietinėlė kasdien gali pridėti 300-500 papildomų kalorijų. Tokie priedai kaip aromatizuoti sirupai ir nenugriebtas pienas labai padidina kalorijų kiekį. Paprasti pakaitalai ir apgalvotas papildymas gali padėti išlaikyti galimą kavos naudą svorio reguliavimui.
Mokslas apie kavos poveikį medžiagų apykaitai
Nors diskusijose apie svorio reguliavimą kava dažnai peikiama, tyrimai atskleidžia sudėtingą jos ryšį su medžiagų apykaita. Tyrimai rodo, kad kofeinas gali laikinai pagreitinti medžiagų apykaitą 3-11 % ir taip padidinti riebalų oksidaciją. Šis poveikis pasireiškia, nes kofeinas stimuliuoja centrinę nervų sistemą ir didina adrenalino kiekį, kuris signalizuoja riebalinėms ląstelėms skaidytis.
Tačiau ši nauda labai priklauso nuo individualių veiksnių, įskaitant genetinį polinkį, toleranciją kofeinui ir bendrą gyvenimo būdą. Reguliarus vartojimas gali sumažinti šiuos medžiagų apykaitos privalumus, nes organizmas įgyja toleranciją. Be to, kofeino poveikis priklauso nuo tokių veiksnių kaip amžius, svoris ir hormonų kiekis– tai paaiškina, kodėl kava skirtingai veikia skirtingų žmonių medžiagų apykaitą.
Kaip kavos priedai keičia jūsų dienos kalorijų suvartojimą
Nors pati juoda kava yra naudinga medžiagų apykaitai, daugelis vartotojų, pasirinkdami kavos priedus, nesąmoningai paneigia šiuos privalumus.
Standartiniame juodos kavos puodelyje yra maždaug 2 kalorijos, tačiau priedai šį skaičių smarkiai pakeičia. Aromatizuoti grietinėlės milteliai prideda 30-50 kalorijų viename šaukšte, o plakta grietinėlė – 50-100 kalorijų. Aromatizuotuose sirupuose yra 20-30 kalorijų viename įpurškime ir apie 5-7 g cukraus.
Reguliariai geriantiems kavą šie priedai gerokai padidėja. Kasdien išgeriantis tris kavos gėrimus su standartiniais priedais gali nesąmoningai suvartoti papildomus 300-500 kalorijų, t. y. iš esmės gauti kalorijų už visą patiekalą be atitinkamos maistinės naudos.
Juoda kava: Potencialus svorio valdymo sąjungininkas
Juodoji kava: Potencialus svorio valdymo sąjungininkas
Juoda kava pasižymi keliomis savybėmis, kurios padeda siekti svorio valdymo tikslų, kai ji vartojama be kaloringų priedų. Tyrimai rodo, kad kofeinas gali laikinai pagreitinti medžiagų apykaitą ir padidinti riebalų oksidaciją, todėl gali padidėti kalorijų sąnaudos.
Tyrimai parodė, kad kavoje yra chlorogeninių rūgščių, kurios gali padėti reguliuoti gliukozės apykaitą ir mažinti riebalų kaupimąsi. Be to, juodosios kavos apetitą slopinančios savybės gali padėti kontroliuoti kalorijų suvartojimą tarp valgymų.
Viename puodelyje juodosios kavos yra tik 2-5 kalorijos, todėl juoda kava yra beveik nekaloringas gėrimas, kuris gali pagerinti fizinį krūvį dėl geresnės ištvermės ir dėmesio sutelkimo, todėl treniruotės gali būti efektyvesnės tiems, kurie laikosi svorio reguliavimo režimo.
Populiariausios kavos modifikacijos ir jų kaloringumas
Mažai kaloringa juoda kava virsta daug kalorijų turinčiu gėrimu dėl įprastų priedų, kurie iš esmės pakeičia kavos maistingumą.
Aromatizuoti sirupai turi maždaug 83-125 kilodžaulių viename siurblyje, o specializuotose kavose dažnai būna 3-4 siurbliai. Vienoje porcijoje plaktos grietinėlės yra 209-418 kilodžaulių. Nenugriebto pieno 15 mililitrų tenka 38 kilodžauliai, o neriebaus pieno – 21 kilodžaulis.
Karameliniame macchiatos gali būti 1046 ir daugiau kilodžaulių, o frappuccinos, kuriame yra kavos, pieno, cukraus ir priedų mišinys, dažnai viršija 1674 kilodžaulius. Netgi iš pažiūros nekalti grietinėlės milteliai, ypač tie, kurių sudėtyje yra hidrogenizuotų aliejų ir kukurūzų sirupo, vienai porcijai prideda 83-209 kilodžaulių.
Strategijos, kaip mėgautis kava nesumažinant savo svorio
Supratimas, kad kavos gėrimai yra kaloringi, nereiškia, kad reikia visiškai atsisakyti savo mėgstamo gėrimo. Keletas strategijų gali padėti išlaikyti malonumą gerti kavą ir kartu palaikyti svorio valdymo tikslus.
Rinkitės mažesnes kaloringų priedų porcijas arba vietoj grietinėlės naudokite mažiau kaloringas alternatyvas, pavyzdžiui, nesaldintą migdolų pieną. Palaipsniui mažinkite saldiklių kiekį, kad perprastumėte skonio nuostatas. Praktikuojantiems protarpinį badavimą gali būti naudinga juoda kava, kurioje yra nedaug kalorijų ir kuri slopina apetitą.
Jei norite pagardinti kavą be kalorijų, išbandykite cinamoną, muskatą arba vanilės ekstraktą. Kai kurie pastebi, kad kartą per savaitę sąmoningai išgerti „skanią kavą” padeda numalšinti potraukį ir kartu išlaikyti pažangą siekiant sveikatingumo tikslų.
