Kalendorius rodo pavasarį. Medžiai žydi. O šaldytuvas tuštėja taip, lyg už lango būtų sausis. Duonos riekė dingsta dar prieš pietus, ranka pati siekia šokolado — ir niekas nesupranta, kodėl.
Temperatūra, ne kalendorius
Kai gegužės rytai prasideda vos septyniomis laipsniais, organizmas elgiasi taip pat kaip per žiemos šalčius — skiria daugiau energijos šilumai palaikyti. Branduolinė kūno temperatūra turi būti stabili, ir tam reikia kuro. Alkio signalai sustiprėja ne todėl, kad žmogus silpnavalės. O todėl, kad kūnas tiesiog reikalauja papildymo.
Rudieji riebalai — audinys, apie kurį mažai kas galvoja. Šaltu oru jie tampa aktyvesni. Degina energiją šilumai gaminti, užuot ją kaupę. Net ramiai sėdint patalpoje kūnas naudoja daugiau kalorijų nei šiltą dieną.
Debesys ir serotoninas
Niūrus, lietingas pavasaris veikia ne tik nuotaiką. Kai šviesos mažai, serotonino kiekis krinta. O kai jis krinta, smegenys ieško greičiausio būdo jį pakelti. Duona. Makaronai. Bulvės. Saldainiai.
Dietologė Daiva sako, kad daugelis jos pacientų nustemba — pavasaris jau čia, o apetitas vis dar toks, lyg būtų gruodis.
„Žmonės ateina ir klausia: kas su manimi negerai?” — paaiškino ji. — „O iš tikrųjų kūnas reaguoja ne į kalendorių, o į temperatūrą už lango.”
Kaip atskirti tikrą alkį nuo šalčio
Greitas testas. Jei pakanka puodelio arbatos ar šiltos sriubos — tai ne alkis. Tai kūno reakcija į šaltį arba nuotaiką. Tikras alkis neatslūgsta nuo šilumos.
Padeda keli dalykai. Pastovi patalpų temperatūra — apie 20–22 °C. Reguliarūs šilti valgiai, ne jų praleidimas. Maistas, kuris užpildo ilgam: sriubos, daržovės, baltymai.
„Blogiausia — praleisti pusryčius ir tikėtis, kad vakare neužpulsi šaldytuvo,” — pridūrė Daiva.
Ne silpnybė, o fiziologija
Šalto pavasario apetitas — ne valios stoka. Kūnas degina daugiau. Smegenys prašo greito kuro. Rudieji riebalai dirba viršvalandžius.
Vienintelis skirtumas tarp to, kas persivelgia, ir to, kas ne — ne charakteris. O tai, ar žmogus žino, kas iš tikrųjų vyksta jo viduje, kai termometras gegužę rodo vos dešimt laipsnių.
