Dietologė Ingrida pažiūrėjo į mano virtuvės spintelę ir sustojo prie vieno pakelio.

„Tu rimtai tai geri?” – paklausė ji, pakėlusi „3 viename” kavos pakelį.

„Na, patogu. Ir skanu…” – bandžiau paaiškinti.

„Patogu – taip. Bet tai ne kava. Ateik, parodysiu, kas iš tikrųjų yra šitame pakelyje.”

Tik 7–8 procentai kavos

Ingrida apvertė pakelį ir parodė sudėtį.

„Matai? Kavos čia tik septyni–aštuoni procentai. Likusi dalis – cukrus, palmių aliejus ir kreminiai pakaitalai.”

„Bet juk kofeinas veikia…” – bandžiau ginčytis.

„Minimali dozė. Per mažai tikram energijos pliūpsniui. O tai, ką jauti – cukraus šuolis. Po valandos – nuosmukis ir vėl nori kavos.”

Vyras, girdėjęs pokalbį, įsiterpė: „Tai aš kas rytą geriu cukrų su palmių aliejumi?”

„Būtent taip,” – atsakė Ingrida.

Kodėl palmių aliejus – problema

Ingrida paaiškino, kas slepiasi po „kreminio skonio” etikete.

„Palmių aliejus – pigus ingredientas. Jis turi daug sočiųjų riebalų rūgščių.”

„Ir kas čia blogo?”

„Tyrimai rodo, kad reguliarus vartojimas didina cholesterolio kiekį kraujyje. O tai – širdies ir kraujagyslių ligų rizika.”

„Bet juk visi geria…”

„Geria, nes nežino. Arba nepaiso. Bet kai sužinai – pats nuspręsi, ar verta.”

Mama vėliau pakomentavo: „O aš darbe tik tokią ir geriu. Pigiau ir greičiau.” Kai papasakojau apie sudėtį – nutilo.

Rinkodaros melas apie energiją

Ingrida palietė dar vieną temą.

„Pakuotėje rašo – „energijos pliūpsnis”, „žvalumas visą dieną”. Kaip gali duoti energiją produktas, kuriame kavos beveik nėra?”

„Tai kas duoda tą pojūtį?”

„Cukrus. Greitas pliūpsnis ir greitas nuosmukis. Po valandos jauti nuovargį ir vėl siekei kavos. Tai ciklas, kuris parduoda daugiau pakelių.”

„O tikra kava?”

„Tikra kava turi kofeino, kuris veikia tolygiau ir ilgiau. Plius antioksidantų, kurių „3 viename” praktiškai nėra.”

Draugė neseniai skundėsi, kad per dieną išgeria penkis puodelius kavos ir vis tiek pavargusi. Paklausiau – kokią geria? „3 viename.” Viskas aišku.

Ką rinktis vietoj to

Ingrida pasiūlė alternatyvas.

„Pirmas variantas – visos pupelės. Pats mali, pats ruoši. Žinai, kas puodelyje.”

„O jei neturiu laiko?”

„Antras variantas – tirpi kava, bet gryna. Be priedų, be cukraus, be kremo. Tiesiog kava.”

„Trečias?”

„Vienos kilmės kava – Etiopija, Brazilija, Kolumbija. Skirtingi skoniai, bet vienas bendra – tikra kava, ne cheminė imitacija.”

Vyras paklausė: „Ir kiek skirtumas kainoje?”

„Už tą pačią sumą gausi mažiau puodelių, bet tikrų. Ir nereikės gerti penkių per dieną, kad jaustumeis žvalus.”

Ką pakeičiau namuose

Išmečiau visus „3 viename” pakelius. Dabar – tik gryna tirpi kava arba malta, kai turiu laiko.

Pirmos dienos buvo keistos – trūko to saldaus skonio. Bet po savaitės pastebėjau: pakanka dviejų puodelių per dieną, ne penkių.

Draugė neseniai pamatė mano kavos spintelę ir nustebo: „Kur dingo tie pakeliai?”

„Sužinojau, kas juose yra,” – atsakiau.

Kartais geriausia, ką gali padaryti – tiesiog perskaityti etiketę.