Internete pilna patarimų apie „kepenų valymą”: išgerkite šį kokteilį, ir per tris dienas jūsų kepenys bus kaip naujos, svoris pradės kristi, energija šoks į viršų. Skamba viliojančiai, ypač po švenčių sezono ar kelių savaičių ne pačios sveikiausios mitybos.

Tiesa ta, kad po 72 valandų tikrai galite pasijusti geriau. Bet priežastys gali būti ne visai tokios, kaip teigia „detox” entuziastai. Ir tai nebūtinai blogai – tiesiog verta suprasti, kas iš tiesų vyksta jūsų organizme.

Ką kepenys daro ir ko joms nereikia

Štai faktas, kurį „valymo” programos retai pamini: kepenys valo save pačios. Tai jų pagrindinė funkcija. Jos filtruoja kraują, neutralizuoja toksinus, gamina tulžį, reguliuoja cukraus kiekį – ir daro tai 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę.

Kepenims nereikia specialių sulčių ar kokteilių, kad atliktų savo darbą. Joms reikia, kad nustotume joms trukdyti – per dideliu alkoholio kiekiu, perdirbtais maisto produktais, perteklinėmis kalorijomis.

Todėl kai kas nors sako „kepenų valymas”, tiksliau būtų sakyti – kepenų atokvėpis.

Kas iš tiesų vyksta per 72 valandas

Kai tris dienas vartojate daugiausia augalinį maistą, geriate daug vandens ir atsisakote alkoholio bei perdirbto maisto, organizme vyksta keli procesai.

Pirma, sumažėja pilvo pūtimas. Mažiau druskos ir perdirbtų angliavandenių – mažiau vandens sulaikymo. Tai gali atrodyti kaip „svoris krinta”, bet iš tikrųjų tai skysčių balansas.

Antra, virškinimas palengvėja. Daug skaidulų, mažai riebalų – žarnynui lengviau dirbti. Jaučiatės lengvesni, energingesni.

Trečia, kepenys tikrai gauna pertrauką. Mažiau alkoholio, mažiau riebalų, mažiau perdirbto maisto – mažiau darbo. Kai kurie laboratoriniai rodikliai gali pagerėti jau per kelias dienas.

Bet ar tai „valymas”? Ne. Tai tiesiog grįžimas prie normalaus funkcionavimo.

Paprastas trijų dienų planas

Jei norite duoti kepenims ir visam organizmui tą atokvėpį, štai kas veikia – be mistikos ir brangių papildų.

Ryte – stiklinė šilto vandens su citrinos sultimis. Ne todėl, kad citrina „valo toksinus”, o todėl, kad taip pradedate dieną hidratuoti ir paruošiate virškinimą.

Per dieną – daugiausia daržovės, vaisiai, pilno grūdo produktai, ankštiniai. Mažai arba visai jokios mėsos, pieno produktų, cukraus. Daug vandens – bent 2 litrai.

Vengti – alkoholio (visiškai), kavos (sumažinti), perdirbto maisto, riebalų pertekliaus.

Papildomai – žalieji kokteiliai su petražolėmis, salierais, imbieru gali padėti gauti daugiau maistinių medžiagų, bet jie nėra magiški.

Ko tikėtis – ir ko ne

Per 72 valandas tikrai galite pastebėti:

• Sumažėjusį pilvo pūtimą
• Lengvesnį pojūtį
• Geresnę energiją
• Aiškesnį žarnyno veikimą

Ko nepastebėsite:

• Tikro riebalų netekimo (tai užtrunka savaites)
• Kepenų „atsinaujinimo” (struktūrinis atsigavimas trunka mėnesius)
• Išvalytų „toksinų” (tai vyksta nuolat, ne tik per „valymą”)

Jei per šias dienas jaučiate stiprų silpnumą, galvos svaigimą ar kitus nemalonius simptomus – sustokite. Radikalus maisto ribojimas tinka ne visiems.

Kas svarbu ilgainiui

Trys dienos gali būti geras startas, bet tikra kepenų sveikata kuriama metų metus. Štai kas tikrai padeda:

Saikingas arba jokio alkoholio – tai didžiausias kepenų draugas. Net „saikingai” geriantys žmonės dažnai viršija saugias ribas.

Sveikas svoris – riebalų kaupimasis kepenyse (nealkoholinė steatozė) tampa epidemija. Svorio kontrolė – geriausia prevencija.

Mažiau perdirbtų produktų – mažiau darbo kepenims, apdorojant konservantus, dažiklius ir kitą „chemiją”.

Fizinis aktyvumas – gerina riebalų metabolizmą ir padeda palaikyti sveiką svorį.

Apatinė eilutė

Ar „kepenų valymas” per 72 valandas yra tikras? Ir taip, ir ne. Taip – pasijusite geriau. Ne – kepenys nesivalys kažkaip ypatingai, jos tiesiog gaus pertrauką nuo to, kas jas apkrauna.

Bet jei ši pertrauka padeda pradėti sveikesnius įpročius, kurie tęsis ilgiau nei tris dienas – tai jau tikra nauda. O kepenys tikrai bus dėkingos.