Tai gali būti lūžio taškas namuose, kai tenka virtuvės pareigos.

Svarbiausi dalykai:

Indų prieš dedant į indaplovę plauti nereikia – priešingai, kuo daugiau nešvarumų, tuo efektyviau indaplovė ir ploviklis juos pašalina. Yra keletas išimčių, kai skalavimas prasminga, pavyzdžiui, jei ant indų yra ypač prisikepusių ar lipnių maisto likučių, arba jei indai prieš plovimą kurį laiką stovės indaplovėje. Atsisakius skalavimo, gali tekti šiek tiek dažniau valyti indaplovės filtrus.

Daugelis mūsų išaugome mokomi būtinai nuplauti indus prieš dedant į indaplovę. Tad kai ekspertai pradėjo tvirtinti, kad skalavimas ne tik nebūtinas, bet net gali sumažinti plovimo efektyvumą, tai atrodė pernelyg gražu, kad būtų tiesa.

Pasirodo, yra rimta priežastis, kodėl senieji įpročiai nebeatitinka šiuolaikinės realybės. „Diskusijos apie indaploves susijusios su tuo, ko mus mokė tėvai, ir tuo, ką šiuolaikinės technologijos jau išsprendė”, – pastebi profesionali organizatorė. „Daugelis buvome mokomi plauti indus prieš dedant į indaplovę. Tačiau senos indaplovės labai skiriasi nuo šiandieninių. Jos buvo suprojektuotos efektyviai pašalinti nešvarumus, naudojant ploviklius, kurie aktyvuojasi sąveikaujant su maisto fermentais.”

Kodėl nereikia plauti indų prieš dedant į indaplovę

Ekspertai vieningai sutaria – visus valymo darbus, išskyrus didžiausių maisto likučių nubraukimą į šiukšlių dėžę, galite palikti indaplovei. Priežastis paprasta: indaplovės ir plovikliai per pastaruosius metus smarkiai patobulėjo.

„Naujesni modeliai, pagaminti po 2010 metų, turi pažangius jutiklius ir filtravimo sistemas, kurios reguliuoja plovimą pagal vandens nešvarumą. Todėl išankstinis nuplovimas gali sutrikdyti jutiklių veikimą ir sumažinti efektyvumą”, – aiškina valymo ekspertė. Senesnių modelių savininkams vis dėlto gali būti naudinga lengvas išankstinis nuplovimas, kad būtų išvengta užsikimšimo.

Nors tai atrodo prieštaraujant logikai, bet kuo nešvaresni indai įdedant, tuo geriau indaplovė ir ploviklis veikia. „Plovikliai su fermentais veikia efektyviau, kai yra šiek tiek nešvarumų, nes fermentai aktyvuoja valymo galią tik susilietę su organinėmis medžiagomis”, – paaiškina ekspertė. Taigi ta pusryčių avižinių dribsnių pluta iš tiesų padeda užtikrinti švarius indus.

Kada vis dėlto reikia nuplauti indus

Nors dažniausiai pakanka indus tiesiog nukrapštyti ir įdėti į indaplovę, yra keletas situacijų, kai skalavimas tikrai pravers.

Turite senesnę indaplovę

Jei jūsų indaplovė senesnė nei dešimt metų, ji gali neturėti naujausių technologijų, leidžiančių visiškai atsisakyti skalavimo. „Turiu maždaug dešimties metų senumo indaplovę ir patirtis rodo, kad kai kuriuos daiktus prieš dedant reikia bent greitai nušveisti”, – pastebi organizatorė.

Ant indų yra prisikepusių maisto likučių

Kai kurie nešvarumai nelengvai nuplaunami, ypač jei spėjo išdžiūti. Tokių produktų likučius verta išskalauti iš anksto:

Lipnūs padažai ir aliejai – tiršti produktai kaip riešutų sviestas ar aliejus gali prilipti prie indų, todėl juos geriau nuplauti.

Išdžiūvę maisto likučiai – jei indai su maisto likučiais stovėjo per naktį ar turite stipriai prisikepusius nešvarumus, padės mirkymas ar greitas nuplovimas. Ypač greitai sukietėja krakmolingi produktai – avižiniai dribsniai, makaronai, ryžiai.

Indai neišsiplovė iš pirmo karto

Kartais ypač padažuota keptuvė gali palikti pomidorų padažo likučių ant kitų indų, arba lėkštėje gali likti išdžiūvęs kiaušinis. Jei indai buvo išplauti, bet nešvarumai liko, kruopštus skalavimas padės, kad antrasis plovimas būtų sėkmingas.

Indai kurį laiką stovės indaplovėje

Jei kada palikote nešvarius indus uždaroje indaplovėje per naktį, žinote, kad gali atsirasti nemalonus kvapas. Net paviršutiniškas skalavimas gali užkirsti kelią maistui išdžiūti ir pradėti skleisti kvapą drėgnoje aplinkoje.

Jei prieš paleidžiant indaplovę turite palikti joje ypač nešvarius indus, galite paleisti greitą skalavimo ciklą, kad sumažintumėte nešvarumus ir kvapą.

Kaip užtikrinti švarius indus be skalavimo

Apskritai pastebėsite, kad atsisakius išankstinio skalavimo nepasikeis beveik niekas – praleisite mažiau laiko prie kriauklės, bet vis tiek gausite švarius indus. Tačiau yra keletas niuansų, į kuriuos verta atkreipti dėmesį.

Dažniau valykite indaplovės filtrus

Kai nustojate skalauti, maisto likučiai greičiau kaupiasi ant filtrų ir indaplovės dugno. Gali tekti filtrus valyti maždaug du kartus per mėnesį vietoj įprasto kartą. Vis dėlto papildomas filtro valymas kas pusantro mėnesio užima gerokai mažiau laiko ir vandens nei indų nuplovimas prieš kiekvieną plovimą.

Daugiau dėmesio skirkite režimo nustatymams

Be skalavimo gali tekti šiek tiek dažniau naudoti intensyvaus plovimo ar puodų ir keptuvių nustatymą, ypač kai indaplovėje yra labai nešvarių indų.

Atidžiau apžiūrėkite švarius indus

Išimant indus, verta greitai juos apžiūrėti, kad įsitikintumėte, jog jie visiškai švarūs ir be maisto likučių. Kartais gali būti vienas ar du indai, kuriuos reikia plauti antrą kartą.

Stebėkite, kaip kraunate indus

Tinkamas indų krovimas – be persidengimo ar perkrovimo – yra dar svarbesnis, kai nesinaudojate skalavimo funkcija. Vanduo ir oras turi galėti laisvai cirkuliuoti, kad būtų pasiektas kruopštus valymas.

Atsisakius indų skalavimo sutaupysite keletą minučių kiekvieno pakrovimo metu, be to, sutaupysite daug vandens. O tai naujiena, kuri tikrai verta dėmesio.