Indijos mokslininkai nustatė penkis smegenų veiklą gerinančius maisto produktus, kuriuos verta įtraukti į kasdienį maistą. Ciberžolės sudėtyje yra kurkumino, kuris pereina kraujo-smegenų barjerą ir mažina uždegimą. Graikiniuose riešutuose yra būtinų omega-3 riebalų rūgščių, palaikančių kognityvines funkcijas. Amla suteikia galingų antioksidantų, kovojančių su nervų oksidaciniu stresu. Brahmi gerina atminties formavimąsi ir informacijos išsaugojimą. Juodasis šokoladas su kardamonu gerina smegenų kraujotaką ir aktyvina neuroprotekcinius kelius. Šie maisto produktai – tai paprastas būdas stiprinti pažinimo sveikatą kasdienės mitybos priemonėmis.
Ciberžolė: Auksinis prieskonis, stiprinantis nervinius ryšius
Daugybė tyrimų atskleidė, kad ciberžolė yra galingas smegenų veiklą gerinantis prieskonis, visų pirma dėl jos veikliosios medžiagos kurkumino. Šis auksinis ingredientas pasižymi ypatingomis neuroprotekcinėmis savybėmis, padedančiomis išvengti kognityvinių funkcijų silpnėjimo.
Tyrimai rodo, kad kurkuminas pereina kraujo-smegenų barjerą ir tiesiogiai veikia smegenų ląsteles mažindamas uždegimą ir oksidacinę žalą. Jis taip pat padeda augti naujiems neuronams ir stiprina esamus nervų takus.
Indijos mokslininkai rekomenduoja ciberžolę įtraukti į kasdienį maistą, gaminant karį, auksinį pieną arba kaip daržovių prieskonį. Kad ciberžolė būtų maksimaliai įsisavinama, derinant ciberžolę su juodaisiais pipirais, kurkumino biologinis įsisavinamumas padidėja iki 2000 %, todėl ši senovinė priemonė ypač veiksminga ilgalaikei smegenų sveikatai.
Graikiniai riešutai: Riešutai: Gamtos sukurta smegenų jėgainė kognityvinei sveikatai palaikyti
Graikiniuose riešutuose, kurių forma labai panaši į žmogaus smegenų, kurias jie maitina, formą, yra viena didžiausių omega-3 riebalų rūgščių, ypač alfa-linoleno rūgšties (ALA), koncentracija tarp visų riešutų.
Tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant graikinius riešutus gali pagerėti pažinimo funkcijos ir sulėtėti su amžiumi susijęs pažinimo funkcijų silpnėjimas. Šiuose riešutuose gausu antioksidantų, įskaitant vitaminą E ir polifenolius, kurie apsaugo smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso ir uždegimo.
Vos viena uncija (28 gramai) graikinių riešutų per dieną suteikia didelę neuroprotekcinę naudą. Indijos mokslininkai ypač pabrėžia, kad graikiniai riešutai palaiko atminties formavimąsi, mokymosi gebėjimus ir apdorojimo greitį, taip pat gali sumažinti neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, riziką.
Amla (Indijos agrastai): Amla (Amla): senovinis supermaistas šiuolaikiniam protiniam aiškumui.
Daugiau kaip 5000 metų Ajurvedos medicinoje gerbiama amla (Emblica officinalis) yra vienas iš galingiausių natūralių vitamino C šaltinių, kuriame jo yra net 20 kartų daugiau nei apelsinuose.
Ši antioksidantų turtinga uoga kovoja su oksidaciniu stresu nerviniuose audiniuose ir palaiko neuromediatorių funkciją. Naujausi tyrimai rodo, kad amlos neuroprotekciniai junginiai gali padėti išvengti su amžiumi susijusio pažinimo funkcijų silpnėjimo ir pagerinti atminties formavimąsi.
Unikalūs vaisiuose esantys polifenoliai prasiskverbia pro kraujo-smegenų barjerą ir tiesiogiai palaiko smegenų ląstelių sveikatą. Tradiciniai vartojimo būdai – šviežios sultys, džiovinti milteliai arba konservai. Vos vienas arbatinis šaukštelis amlos miltelių per dieną suteikia didelę naudą kognityviniams gebėjimams ir palaiko bendrą neurologinę sveikatą.
Brahmi (Bacopa Monnieri): Atmintį gerinanti ajurvedinė priemonė
Senovės Indijos gydytojai atrado Bacopa monnieri, paprastai žinomą kaip Brahmi, kaip kognityvinę galią turintį preparatą, kuris išgyveno šimtmečius trukusius medicininius tyrimus.
Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina, kad brahmi sudėtyje yra bakosidų, kurie gerina nervinių impulsų perdavimą ir atstato pažeistus neuronus. Reguliarus jų vartojimas gerina atminties formavimąsi, mokymosi gebėjimus ir informacijos išsaugojimą – tai ypač naudinga studentams ir senstantiems suaugusiesiems.
Tradiciškai Brahmi milteliai maišomi su šiltu pienu arba medumi, o šiuolaikiniai preparatai – papildai ir Brahmi arbatos. Kad rezultatai būtų geriausi, sveikatos priežiūros specialistai rekomenduoja nuolatinį kasdienį vartojimą bent 12 savaičių, nes nauda pažinimo funkcijoms kaupiasi palaipsniui.
Tamsusis šokoladas su kardamonu: saldus mokslas apie flavonoidų naudą
Tik nedaugelis kognityvinių funkcijų stiprinimo priemonių taip skaniai suteikia naudos kaip juodasis šokoladas su kardamonu. Tyrimai rodo, kad kakavos flavonoidai gerina smegenų kraujotaką ir aktyvina neuroprotekcinius kelius, gerina atmintį ir duomenų apdorojimo greitį.
Juodasis šokoladas, kurio sudėtyje yra ne mažiau kaip 70 % kakavos, suteikia idealią naudą kognityviniams gebėjimams, kartu sumažindamas cukraus kiekį. Kardamonas papildo šį poveikį savo priešuždegiminiais junginiais, kurie mažina oksidacinį stresą nerviniuose audiniuose.
Indijos neurologai rekomenduoja vartoti po 20-30 g per dieną, geriausiai po pietų, kai kognityviniai gebėjimai paprastai sumažėja. Šis derinys ne tik palaiko greitą pažinimo funkciją, bet ir užtikrina ilgalaikę neuroprotekciją, jei įtraukiamas į subalansuotą mitybą.
