Naujausiais tyrimais nustatyta, kad 400 mg kofeino per dieną (maždaug 4 puodeliai) yra ta riba, kai kavos poveikis odos senėjimui pagreitėja. Nors saikingas kavos vartojimas yra naudingas antioksidantams, per didelis jos kiekis sutrikdo kolageno gamybą iki 25 % ir didina dehidrataciją. Kofeinas didina kortizolio kiekį ir slopina fibroblastų veiklą, būtiną odos atstatymui. Daug kavos geriantys žmonės turi 33 % daugiau smulkių raukšlių nei saikingai geriantys kavą. Atrodo, kad ideali riba yra 1-3 puodeliai per dieną ir tinkamas odos drėkinimas, kad ji būtų apsaugota.
Mokslas apie kavos poveikį odos sveikatai
Daugelyje tyrimų nagrinėtas sudėtingas kavos ryšys su odos sveikata, atskleidžiant tiek naudingą, tiek galimai žalingą poveikį. Kavoje esantys polifenoliai užtikrina antioksidacinę apsaugą, todėl saikingai vartojama kava gali apsaugoti odą nuo UV spindulių daromos žalos ir uždegimų.
Tačiau kofeino poveikis streso hormonams, tokiems kaip kortizolis, gali pagreitinti kolageno irimą, jei jo vartojama per daug. Be to, kavos diuretinės savybės gali prisidėti prie dehidratacijos, mažinančios odos elastingumą ir skatinančios ankstyvų raukšlių atsiradimą.
Tyrimai rodo, kad ribinė riba yra maždaug 400 mg kofeino per dieną (maždaug 4 puodeliai), po kurios šis neigiamas poveikis daugeliui žmonių ima viršyti naudą.
Kaip kofeinas sutrikdo kolageno gamybą ir ląstelių atstatymą
Moksliniais tyrimais nuolat įrodinėjama, kad per didelis kofeino vartojimas trikdo kolageno sintezę įvairiais ląsteliniais keliais. Kofeinas padidina kortizolio kiekį, kuris slopina fibroblastų– ląstelių, atsakingų už kolageno gamybą – veiklą. Tyrimai rodo, kad 300 mg ir daugiau kofeino per dieną sumažina kolageno gamybą iki 25 %.
Be to, kofeino diuretinis poveikis lemia ląstelių dehidrataciją, todėl sutrinka atkuriamieji mechanizmai, svarbūs odos regeneracijai. Kai kavos suvartojama daug, antioksidacinės kavos savybės negali kompensuoti šių sutrikimų.
Dermatologiniuose žurnaluose atlikti tyrimai atskleidžia, kad kofeinas taip pat pailgina uždegimo reakcijos laiką, todėl dar labiau pažeidžia natūralius odos gijimo procesus ir pagreitina matomus senėjimo požymius.
Kritinio taško nustatymas: Kada kava tampa kenksminga
Nors kolageno sutrikimas yra vienas iš galimo neigiamo kavos poveikio aspektų, norint nustatyti tikslią ribą, nuo kurios kavos vartojimas tampa naudingas, o ne žalingas, reikia ištirti daugybę fiziologinių žymenų.
Tyrimai rodo, kad kasdiensuvartojant daugiau nei 400 mg kofeino, t. y. maždaug 4 puodelius kavos, sukeliamos fiziologinės streso reakcijos, kurios pagreitina senėjimo biomarkerius. Telomerų ilgio, oksidacinio streso ir uždegiminių citokinų matavimo tyrimai rodo reikšmingus skirtumus tarp vidutiniškai (1-3 puodeliai) ir daug (5 ir daugiau puodelių) kavos geriančių asmenų.
Individualūs veiksniai, įskaitant genetiką, miego kokybę ir ankstesnes ligas, taip pat turi įtakos žmogaus asmeniniam kritiniam taškui, o CYP1A2 genų variantai lemia, kaip efektyviai kofeinas metabolizuojamas organizme.
Kavos dehidratacijos poveikis: Ryšys su priešlaikiniu senėjimu
Kavos dehidratacijos poveikis: Ryšys su priešlaikiniu senėjimu
Kavos diuretinės savybės jau seniai siejamos su dehidratacija, o tai gali lemti priešlaikinį senėjimą. Tyrimai rodo, kad per didelis kofeino vartojimas didina šlapinimosi dažnumą, o tai gali lemti skysčių disbalansą, kai jų suvartojimas nėra tinkamai kompensuojamas.
Dehidratacija tiesiogiai veikia odos sveikatą, nes sumažėja jos elastingumas ir drėgmės kiekis. Kai odos ląstelėms trūksta tinkamo drėkinimo, išryškėja smulkios raukšlelės ir sumažėja kolageno gamyba. Tyrimai rodo, kad kasdien suvalgant daugiau nei 4-5 puodelius ir nevartojant pakankamai vandens, gali pagreitėti matomų senėjimo požymių atsiradimas.
Dermatologai rekomenduoja palaikyti 1:1 vandens ir kavos santykį, kad sušvelnintumėte šį poveikį, ypač vyresniems nei 40 metų asmenims, kurių natūralūs odos drėkinimo mechanizmai tampa ne tokie veiksmingi.
Tyrimų rezultatai: Vidutiniškai ir gausiai kavą geriančių asmenų palyginimas.
Keliuose didelės apimties tyrimuose nustatyti aiškūs skirtumai tarp saikingai ir gausiai kavą vartojančių asmenų sveikatos rodiklių. Tyrimai rodo, kad asmenys, kasdien išgeriantys 1-3 puodelius kavos, paprastai patiria teigiamą poveikį, įskaitant geresnes kognityvines funkcijas ir mažesnius uždegimo žymenis.
Priešingai, asmenims, kurie kasdien išgeria daugiau nei 4-5 puodelius, padidėja kortizolio kiekis ir sumažėja kolageno gamyba – biologiniai veiksniai, tiesiogiai susiję su spartesniu odos senėjimu. 2021 m. atlikto longitudinio tyrimo, kuriame dalyvavo 4800 dalyvių, metu nustatyta, kad daug kavos geriantys asmenys turėjo 33 % daugiau matomų smulkių raukšlių nei saikingai kavą geriantys asmenys.
Duomenys rodo, kad lūžio taškas pasiekiamas suvartojant maždaug 400 mg kofeino per dieną, o tai prilygsta maždaug keturiems 237 mililitrų standartinės kavos puodeliams.
Apsauginė riba: Optimalus kasdienis kavos suvartojimas
Dauguma sveikatos organizacijų ir mokslo įstaigų yra nustačiusios rekomenduojamą kasdienio kavos suvartojimo ribą, kuri subalansuoja naudingą poveikį ir galimą riziką.
Visuotinai sutariama, kad 3-4 puodeliai (300-400 mg kofeino) per dieną yra idealus suvartojimas daugumai sveikų suaugusiųjų. Atrodo, kad toks kiekis maksimaliai padidina kavos antioksidacinę naudą ir sumažina galimą neigiamą poveikį odos senėjimui ir kitiems sveikatos rodikliams.
Tyrimai rodo, kad mažesnis nei ši riba vartojimas gali turėti apsauginį poveikį nuo tam tikrų ligų, o didesnis nei 5-6 puodeliai per dieną reiškia mažėjančią naudą ir galimas neigiamas pasekmes. Individualūs veiksniai, tokie kaip genetika, esama sveikatos būklė ir vaistų vartojimas, gali labai pakeisti šias bendras rekomendacijas.
Kovoti su kavos senėjimo poveikiu naudojant tikslines odos priežiūros priemones
Nors kavos vartojimas neviršijant rekomenduojamų normų sumažina galimą odos pažeidimą, specialios odos priežiūros strategijos gali dar labiau neutralizuoti jos senėjimo poveikį. Tyrimai rodo, kad kovai su kofeino sukeltu oksidaciniu stresu reikia naudoti antioksidantų turinčius produktus, kurių sudėtyje yra vitaminų C ir E.
Drėkinimas ir toliau išlieka labai svarbus – tiek naudojant hialurono rūgšties serumus, tiek vartojant pakankamai vandens kartu su kava. Dermatologai rekomenduoja po kiekvieno puodelio išgerti 237 mililitrus vandens, kad būtų išlaikytas odos elastingumas.
Retinolio pagrindu pagaminti produktai padeda neutralizuoti kolageno irimą, kurį gali paspartinti per didelis kofeino kiekis. Tiems, kurie kasdien išgeria daugiau nei 3 puodelius kavos, pridėjus daug peptidų turinčių drėkinamųjų kremų, palaikomas ląstelių atkūrimas ir stiprinamas odos barjeras, apsaugantis nuo dehidratacijos, dažniausiai susijusios su kavos vartojimu.
Ekspertų rekomendacijos kavos mėgėjams, besirūpinantiems odos senėjimu
Dermatologai ir odos priežiūros specialistai siūlo praktines rekomendacijas kavos mėgėjams, norintiems mėgautis savo gėrimu nepakenkiant odos sveikatai. Jie rekomenduoja suvartoti ne daugiau kaip 2-3 puodelius kavos per dieną, geriausia prieš pietus, kad nesutriktų miegas, kuris greitina senėjimą.
Specialistai rekomenduoja intensyviai drėkinti organizmą– išgerti ne mažiau kaip 240 mililitrų vandens už kiekvieną suvartotą kavos puodelį. Antioksidantų turtingi maisto produktai gali padėti neutralizuoti kofeino sukeliamą oksidacinį stresą. Į rytinę kavą pridėjus kolageno gali būti palaikomas odos elastingumas.
Nenorintiems mažinti kavos vartojimo, specialistai pataria vakarinėje odos priežiūros rutinoje teikti pirmenybę vitamino C serumams ir retinolio produktams, kad būtų galima kovoti su dehidratuojančiu kavos poveikiu.
