Žalioji arbata pasižymi moksliškai patvirtinta nauda sveikatai įvairiose sistemose. EGCG junginiai gerina jautrumą insulinui, mažina gliukozės kiekį kraujyje ir lėtina angliavandenių absorbciją. Širdies ir kraujagyslių sveikatai žalioji arbata mažina MTL oksidaciją, gerina kraujagyslių funkciją ir mažina apnašų susidarymą. Ji taip pat suaktyvina ilgaamžiškumo kelius didindama telomerazės aktyvumą ir skatindama ląstelių valymo procesus. Suvartojant 3-5 puodelius per dieną, gaunama ideali nauda, ypač tinkamai užmerkus 80 °C temperatūroje. Nuostabus poveikis pasireiškia ne tik puodelyje, bet ir koncentruoto ekstrakto pavidalu.
Žaliosios arbatos teigiamas poveikis cukraus kiekiui kraujyje
Nors daugelis gėrimų teigia, kad jie naudingi sveikatai, žalioji arbata išsiskiria savo moksliškai patvirtintu poveikiu gliukozės kiekio kraujyje reguliavimui.
Tyrimai rodo, kad epigalokatechino galatas (EGCG), pagrindinis žaliosios arbatos katechinas, didina jautrumą insulinui ir mažina gliukozės gamybą kepenyse.
Klinikiniais tyrimais įrodyta, kad reguliariai vartojant šios arbatos mažėja HbA1c kiekis ir gliukozės koncentracija kraujyje nevalgius 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems asmenims.
Žaliojoje arbatoje esantys polifenoliai slopina angliavandenius virškinančius fermentus, todėl sulėtėja gliukozės absorbcija po valgio.
Be to, žaliosios arbatos priešuždegiminės savybės padeda sušvelninti hiperglikemijos sukeltą oksidacinį stresą, apsaugo kasos beta ląsteles nuo pažeidimų ir palaiko ilgalaikę medžiagų apykaitos sveikatą.
Kaip EGCG junginiai palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą
EGCG junginių nauda širdies ir kraujagyslių sistemai neapsiriboja vien antioksidacinėmis savybėmis, nes šie galingi žaliosios arbatos polifenoliai daro tiesioginę įtaką daugeliui širdies sveikatos grandžių.
Tyrimai rodo, kad EGCG mažina MTL oksidaciją, kuri yra pagrindinis aterosklerozės vystymosi veiksnys. Šie junginiai taip pat gerina endotelio funkciją, didina kraujagyslių išsiplėtimą ir kraujotaką.
Tyrimai rodo, kad EGCG, slopindamas angiotenziną konvertuojantį fermentą, padeda palaikyti sveiką kraujospūdį.
Be to, priešuždegiminis EGCG poveikis mažina arterinių plokštelių susidarymą ir trombocitų agregaciją, todėl mažėja trombozės rizika.
Reguliarus žaliosios arbatos vartojimas susijęs su mažesniu mirštamumu nuo širdies ir kraujagyslių ligų, o ideali nauda pastebima vartojant 3-5 puodelius per dieną, kai gaunama maždaug 200-500 mg katechinų.
Žaliosios arbatos poveikis ląstelių senėjimui ir ilgaamžiškumo keliams
Žaliosios arbatos junginiai, ypač epigalokatechino galatas (EGCG), pasižymi nepaprastu poveikiu ląstelių senėjimo mechanizmams per kelis su ilgaamžiškumu susijusius kelius.
Tyrimai rodo, kad EGCG aktyvuoja sirtuinus – baltymus, reguliuojančius ląstelių sveikatą ir gyvenimo trukmę. Šie junginiai taip pat didina telomerazės aktyvumą, apsaugodami su amžiumi trumpėjančius telomerus – chromosomų galinius dangtelius.
Be to, žaliosios arbatos polifenoliai skatina autofagiją– ląstelių „valymo” procesą, kurio metu pašalinami pažeisti komponentai.
Įvairių organizmų tyrimai rodo, kad šie mechanizmai lemia išmatuojamą gyvenimo trukmės pailgėjimą.
Žmonių stebėjimo tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant žaliąją arbatą mažėja biologinio amžiaus žymenų ir su amžiumi susijusių ligų, o tai patvirtina jos vaidmenį skatinant sveiką senėjimą.
Praktinis vadovas: Žaliosios arbatos įtraukimas į kasdienę rutiną
Žaliosios arbatos įtraukimas į kasdienį gyvenimą reikalauja minimalių pastangų, tačiau laikui bėgant duoda didelę naudą sveikatai. Sveikatos ekspertai rekomenduoja kasdien suvartoti 3-5 puodelius, kad pasiektumėte idealių rezultatų.
Vartojimas rytais suteikia energijos pliūpsnį su mažiau kofeino nei kava, o gėrimas po pietų gali padidinti protinį aiškumą.
Geriausių rezultatų pasieksite žaliosios arbatos lapelius 2-3 minutes mirkydami iki 80 °C pašildytame vandenyje, vengdami verdančio vandens, kuris sunaikina katechinus.
Iš anksto paruošta šaltoji žalioji arbata suteikia patogumo įtemptai dienotvarkei. Įdėjus citrinos pagerėja katechinų įsisavinimas, o medus suteikia natūralaus saldumo, nesumažindamas naudingųjų savybių.
Už puodelio ribų: Žaliosios arbatos ekstraktai ir papildai
Ieškantiems žaliosios arbatos naudos ne tik tradiciniais virimo būdais, ekstraktai ir papildai yra koncentruota alternatyva su standartizuotu dozavimu.
Žaliosios arbatos papilduose EGCG paprastai būna kapsulėse arba milteliuose, todėl jų koncentracija yra didesnė nei užplikytos arbatos. Tyrimai rodo, kad šie ekstraktai gali pagreitinti medžiagų apykaitą, todėl gali padėti reguliuoti svorį.
Standartizuoti papildai užtikrina pastovų katechinų ir polifenolių kiekį.
Tačiau koncentruotos formos gali kelti pavojų. Didelės dozės papildų gali sąveikauti su vaistais ir sukelti stresą kepenims.
Prieš pradėdami vartoti papildus, vartotojai turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėjais, ypač tie, kurie turi sveikatos sutrikimų arba vartoja receptinius vaistus.
Rekomenduojama rinktis trečiosios šalies patikrintus geros reputacijos gamintojų produktus.
Žaliosios arbatos ir kitų gėrimų, skirtų medžiagų apykaitos sveikatai, palyginimas
Lyginant su kitais populiariais gėrimais, žalioji arbata išsiskiria savo unikalia nauda medžiagų apykaitai. Skirtingai nuo saldžių gazuotų gėrimų, kurie didina gliukozės kiekį kraujyje, ar kavos, kuri gali padidinti kortizolio kiekį, žaliojoje arbatoje yra katechinų, kurie didina jautrumą insulinui ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Tyrimai rodo, kad žalioji arbata antioksidantų kiekiu lenkia juodąją arbatą , kartu pasižymi termogeninėmis savybėmis, kurių nėra vaistažolių užpiluose.
Žurnale „Journal of Clinical Nutrition” atliktas tyrimas parodė, kad kasdien vartojančių žaliąją arbatą tiriamųjų medžiagų apykaitos rodikliai pagerėjo, palyginti su tais, kurie gėrė tiek pat vandens ar vaisių sulčių.
Asmenims, besirūpinantiems medžiagų apykaitos sveikata, žalioji arbata suteikia privalumų, kuriems negali prilygti daugelis alternatyvių gėrimų.
