Burokėlių sulčių vartojimas per septynias dienas duoda puikių rezultatų. Kasdieninis vartojimas padidina azoto oksido kiekį, todėl pagerėja kraujotaka ir sumažėja kraujospūdis (4-10 mmHg). Dėl geresnio deguonies vartojimo 1-3 % pagerėja fizinio krūvio našumas. Dėl teigiamų žarnyno mikrobiomo pokyčių pagerėja virškinimo sistemos sveikata. Daugelis teigia, kad dėl betalainų ir antioksidantų pagerėja odos būklė ir vyksta detoksikacija. Ideali dozė yra 70 ml per dieną. Šie privalumai tėra tik paviršutiniškas burokėlių transformacijos potencialas.
Azoto oksido gamyba ir kraujotakos gerinimas
Trys pagrindiniai mechanizmai, kuriais grindžiamas burokėlių sulčių gebėjimas pagerinti kraujotaką po septynių dienų vartojimo.
Pirma, didelis nitratų kiekis burnoje virsta nitritais, kurie kraujyje virsta azoto oksidu. Dėl šio proceso išsiplečia kraujagyslės ir pagerėja viso kūno kraujotaka.
Antra, reguliarus vartojimas didina azoto oksido biologinį prieinamumą, todėl atsiranda kaupiamasis poveikis, kuris pasiekia viršūnę maždaug septintą dieną. Kraujagyslės tampa jautresnės fiziniam krūviui ir medžiagų apykaitos poreikiams.
Trečia, burokėlių sultys sumažina deguonies sąnaudas fizinio aktyvumo metu, nes pagerina mitochondrijų efektyvumą. Tai pagerina ištvermės rezultatus ir kartu sumažina kraujospūdį, ypač sistolinį, daugeliui žmonių 4-10 mmHg.
Geresnis fizinis pajėgumas ir ištvermė
Po septynių dienų nuoseklaus vartojimo burokėlių sultys pastebimai pagerina treniruočių rezultatus pagal įvairius rodiklius.
Tyrimai rodo, kad dalyviams 1-3 % pailgėja laikas iki išsekimo ir sumažėja deguonies suvartojimas vidutinio intensyvumo fizinio krūvio metu.
Veiksmingumą gerina burokėliuose esantys nitratai, kurie didina mitochondrijų efektyvumą ir mažina ATP sąnaudas raumenų jėgai gaminti.
Sportininkai paprastai pastebi geresnę ištvermę užsiimant ilgalaikių pastangų reikalaujančia veikla, pavyzdžiui, važiuojant dviračiu, bėgant ir plaukiojant.
Labiausiai pagerėja ne elito, o mėgėjiškų sportininkų, kurių organizme azoto oksido gamyba jau gali būti maksimaliai padidėjusi.
Kasdienė 70 ml dozė suteikia idealią naudą, o didesniais kiekiais nauda nemažėja.
Pastebimas kraujospūdžio lygio sumažėjimas
Reguliarus burokėlių sulčių vartojimas septynias dienas duoda naudos širdies ir kraujagyslių sistemai ne tik gerinant fizinį krūvį.
Tyrimai rodo, kad kraujospūdis nuolat mažėja, o sistolinis kraujospūdis daugeliui žmonių sumažėja 4-10 mmHg.
Šį hipotenzinį poveikį lemia didelis nitratų kiekis burokėliuose, kurie organizme virsta azoto oksidu. Azoto oksidas atpalaiduoja kraujagyslių sieneles, todėl pagerėja kraujagyslių išsiplėtimas ir sumažėja kraujagyslių pasipriešinimas.
Kraujospūdis labiausiai sumažėja asmenims, sergantiems hipertenzija arba prehipertenzija, nors normalią kraujotaką turinčių žmonių kraujospūdis taip pat šiek tiek pagerėja.
Šis poveikis paprastai pasireiškia per 3-5 dienas nuo nuoseklaus vartojimo ir išlieka stabilus visą septynių dienų laikotarpį.
Geresnė virškinamojo trakto sveikata ir žarnyno mikrobiomo pokyčiai
Septynias dienas vartojant burokėlių sultis, labai pasikeitė žarnyno mikrobiotos sudėtis ir funkcijos. Tyrimai rodo, kad didelis nitratų ir polifenolių kiekis burokėlių sultyse yra prebiotinė medžiaga, palaikanti naudingų bakterijų, tokių kaip Lactobacillus ir Bifidobacteria, augimą.
Šie pokyčiai susiję su geresniu virškinimo efektyvumu ir mažesniu virškinamojo trakto uždegimu. Paprastai penktą dieną tiriamieji praneša apie sumažėjusį pilvo pūtimą ir reguliaresnį tuštinimąsi.
Skaidulų kiekis (maždaug 3,8 g puodelyje) palengvina žarnyno tranzitą, o betalainai pasižymi antimikrobinėmis savybėmis prieš kenksmingus žarnyno patogenus.
Tyrimai rodo, kad šie mikrobiomo pokyčiai gali turėti platesnį poveikį imuninei funkcijai ir maistinių medžiagų įsisavinimui.
Švaresnė oda ir detoksikacijos poveikis
Daugelis burokėlių sulčių tyrimų dalyvių teigia, kad po savaitės vartojimo pagerėjo odos skaidrumas ir veido spalva.
Tyrimai tai aiškina dideliu antioksidantų kiekiu burokėliuose, ypač betalainų, kurie kovoja su oksidaciniu stresu ir mažina uždegimą, sukeliantį odos problemas.
Burokėlių sultys palaiko kepenų funkciją dėl tokių junginių, kaip betainas, ir skatina natūralius organizmo detoksikacijos procesus.
Tai padeda pašalinti toksinus, kurie kitu atveju gali pasireikšti odos problemomis. Didelis vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą C ir cinką, kiekis dar labiau palaiko kolageno gamybą ir audinių atstatymą.
Reguliariai vartojant, per septynias dienas nuo nuolatinio vartojimo pastebimai pagerėja odos drėkinimas ir sumažėja paraudimas.
Psichinės veiklos ir kognityviniai privalumai
Psichinės veiklos ir kognityvinė nauda
Burokėlių sultys ne tik pagerina odos būklę, bet ir po savaitės turi daug žadantį poveikį smegenų veiklai.
Tyrimai rodo, kad burokėlių sultyse esantys nitratai virsta azoto oksidu, todėl pagerėja smegenų kraujotaka. Pagerėjusi kraujotaka lemia geresnius kognityvinius gebėjimus, ypač priimant sprendimus ir atliekant reakcijos laiko testus.
Reguliariai burokėlių sultis geriantys asmenys teigia, kad po 7 dienų pagerėjo protinis aiškumas ir sumažėjo smegenų migla.
Tyrimai rodo, kad didelis antioksidantų kiekis sultyse padeda apsaugoti neuronus nuo oksidacinio streso, todėl gali palaikyti ilgalaikę smegenų sveikatą.
Kad kognityvinės funkcijos būtų itin naudingos, ekspertai rekomenduoja kasdien išgerti 250 ml burokėlių sulčių, geriausia ryte.
Netikėtas šalutinis poveikis ir kaip jį valdyti
Nors burokėlių sultys teikia daug naudos sveikatai, vartotojai turėtų žinoti apie kelis dažniausiai pasitaikančius šalutinius poveikius, kurie gali pasireikšti po reguliaraus vartojimo.
Beeturija – rausva šlapimo ir išmatų spalva – pasireiškia maždaug 14 % žmonių ir yra nepavojinga.
Dėl burokėlių sudėtyje esančio didelio skaidulų kiekio gali atsirasti virškinimo diskomforto, įskaitant pilvo pūtimą ir dujas. Kai kuriems žmonėms laikinai sumažėja kraujospūdis, todėl gali svaigti galva.
Norėdami suvaldyti šį poveikį, pradėkite nuo nedidelių porcijų (60-120 ml) ir palaipsniui didinkite suvartojimą.
Burokėlių sultis vartokite valgio metu, kad kuo mažiau kiltų virškinimo problemų, o asmenys, vartojantys vaistus nuo kraujospūdžio, prieš reguliarų vartojimą turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros specialistais.
