Kodėl šis receptas toks populiarus
Tai vienas greičiausių šokoladinių tortų, kuriam nereikia nei orkaitės, nei sudėtingos įrangos. Kepimas vyksta mikrobangėje, o glazūruoti žemės riešutai suteikia skonį, labai primenantį „Snickers“ batonėlį.
Tortas gaunasi:
šokoladinis
drėgnas
sodrus
su traškiu riešutų glajumi
Ir viskas pagaminama vos per 10–12 minučių.
Ingredientai biskvitui
220 g miltų
2 šaukštai kakavos
2 šaukšteliai kepimo miltelių
6 šaukštai cukraus
Žiupsnelis druskos
½ stiklinės augalinio aliejaus
1,5 stiklinės šilto vandens (galima pakeisti šiltu pienu, bus dar sodriau)
Ingredientai glajui
100 g skrudintų žemės riešutų
2 plytelės šokolado (tinka juodas, pieninis arba mišrus)
2 šaukštai augalinio aliejaus
Kaip pagaminti biskvitą mikrobangėje
1. Paruoškite tešlą
Sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską ir cukrų.
Įpilkite aliejų bei šiltą vandenį ir išmaišykite iki vientisos, skystos tešlos.
Pastaba: ši tešla turi būti skystoka – taip ji geriausiai kyla mikrobangėje.
2. Paruoškite formą
Stiklinę arba keraminę formą išklokite pergamentiniu popieriumi, patepkite ją aliejumi, kad popierius gerai priglustų.
3. Kepkite mikrobangėje
Supilkite tešlą ir kepkite maksimaliu galingumu (apie 800 W) 6–8 minutes.
Biskvitas iškepa labai greitai – viduryje įsmeikite dantų krapštuką, jis turi išlikti sausas.
Išimkite ir palikite visiškai atvėsti.
Kaip paruošti „Snickers“ glajų
1. Paruoškite riešutus
Skrudintus žemės riešutus šiek tiek pasmulkinkite peiliu.
2. Paruoškite šokolado glajų
Ištirpinkite šokoladą su 2 šaukštais aliejaus (vandens pirtyje arba mikrobangėje trumpais intervalais).
Įmaišykite riešutus.
3. Užtepkite ant biskvito
Užpilkite glajų ant atvėsinto torto, tolygiai paskirstykite.
Baigiamasis žingsnis
Tortą padėkite į šaldytuvą bent 2–3 valandoms – tada jis tampa tankesnis, riešutiškesnis ir tikrai primena „Snickers“.
Ar šis receptas veikia?
Taip, visiškai!
Tai klasikinė „mikrobangės biskvito“ formulė – vanduo + aliejus + kakava + kepimo milteliai. Tokie pyragai puikiai kyla mikrobangėje, nes šiluma sklinda iš vidaus.
