Turbūt kiekvienas bent kartą susidūrė su situacija, kai brangiai nupirktas maisto indelis jau po kelių savaičių pradėjo leisti skystį, dangtelis nebesilaiko arba plastikas įgėrė pomidorų padažo spalvą. Pinigai išmesti, o problemos lieka.
Pasirodo, daugelis šeimininkių daro tas pačias klaidas rinkdamosi indus maistui laikyti. Vieni perka vien pagal kainą, kiti – pagal išvaizdą, o treti tiesiog griebia pirmą pasitaikiusį. Tačiau yra keletas paprastų dalykų, į kuriuos atkreipus dėmesį, galima išvengti nusivylimo ir sutaupyti.
Aštuoni patarimai, kurie padės išsirinkti tinkamiausią indelį
Teta Zita iš Vadaktų, daugelį metų kaupusi patirtį virtuvėje, pasidalijo aštuoniais praktiniais patarimais. Pasak jos, svarbiausia – suprasti, kokiam tikslui indelis bus naudojamas, ir tik tada rinktis medžiagą, formą bei dydį.
Pirmiausia reikia įvertinti medžiagą. Stikliniai indeliai puikiai tinka tiems, kas maistą šildo orkaitėje arba nori matyti turinį. Jie atsparūs karščiui, lengvai plaunami ir perdirbami. Tačiau stiklas yra sunkus ir gali sudužti.
Plastikiniai indeliai – lengvi ir pigūs, bet tinka tik sausiems patiekalams ir ne visada gali būti naudojami mikrobangų krosnelėje. Nerūdijančio plieno indai yra patvariausi, tačiau jų negalima kaitinti mikrobangų krosnelėje. Silikoniniai indeliai sulankstomi, taupo vietą ir tinka tiek šaldymui, tiek kaitinimui.
Temperatūros žymėjimai – būtina patikrinti
Antrasis patarimas – visada patikrinti gamintojo žymes. Ant indo turi būti nurodyta, ar jis tinka mikrobangų krosnelei, orkaitei ar šaldikliui. Grūdintas stiklas puikiai tinka orkaitėms, tačiau paprastas stiklas nuo temperatūros pokyčių gali sutrūkinėti.
Daugelis plastikų deformuojasi nuo karščio arba tampa trapūs šaldiklyje. Silikonas toleruoja platų temperatūrų diapazoną. Nerūdijantis plienas niekada netinka mikrobangų krosnelei, bet puikiai veikia šaldant ar šildant kitais būdais.
Dangtelio sandarumas – vienas svarbiausių kriterijų
Trečiasis patarimas susijęs su dangteliu. Geras dangtelis turi tris savybes: silikoninę arba guminę tarpinę, kuri sandarina kraštus, tvirtą užrakto ar segtukų sistemą ir vėdinimo angą garams išleisti.
Teta Zita pataria atkreipti dėmesį, ar tarpinę lengva nuimti ir išvalyti. Jei maisto likučiai kaupiasi po tarpine, atsiranda nemalonūs kvapai. Segtukų mechanizmas turi būti tvirtas ir atlaikyti pakartotinį naudojimą.
Dydis ir forma – pagal poreikius ir šaldytuvo erdvę
Ketvirtasis patarimas – rinktis dydį pagal įprastas porcijas. Maži indeliai (100–300 ml) tinka padažams ir užkandžiams. Vidutiniai (500–1000 ml) – vienam patiekalui ar salotoms. Dideli (daugiau nei 1 l) – sriuboms ar šeimos porcijoms.
Penktasis patarimas – teikti pirmenybę kvadratinėms ar stačiakampėms formoms. Jos geriau išnaudoja šaldytuvo lentynas ir efektyviau telpa šalia kitų daiktų nei apvalios.
Skyreliai, sudedamumas ir sulankstomi variantai
Šeštasis patarimas – apsvarstyti, ar reikia indelių su skyreliais. Jie neleidžia skirtingiems produktams susimaišyti ir sumažina atskirų indų poreikį. Vienodo aukščio, sudedami indeliai maksimaliai išnaudoja vertikalią erdvę spintelėse.
Sulankstomi silikoniniai indeliai – puikus pasirinkimas tiems, kas turi mažai vietos. Jie sumažėja kelis kartus ir tinka retesniam naudojimui.
Patvarumas ir priežiūra
Septintasis patarimas – įvertinti ilgaamžiškumą. Stiklas ir nerūdijantis plienas atsparūs dėmėms ir tarnauja daugelį metų. Plastikas gali įgerti spalvas, kvapus ir laikui bėgant tapti trapus.
Teta Zita rekomenduoja patikrinti, ar indas tinkamas plauti indaplovėje. Dangtelius su tarpinėmis dažnai tenka plauti rankomis. Jei indelis turi įtrūkimų, deformuotą dangtelį ar nemalonų kvapą – laikas jį pakeisti.
Kaina ir tvarumas – investicija į ateitį
Aštuntasis patarimas – vertinti kainą pagal numatomą naudojimą. Padalinus pirkimo kainą iš planuojamų naudojimų skaičiaus, paaiškėja tikroji vertė.
Tvirti stikliniai ar metaliniai indeliai kainuoja daugiau, bet tarnauja ilgiau. Pigūs plastikiniai variantai greitai susidėvi ir juos tenka keisti. Be to, stiklas ir metalas yra perdirbami, o tai svarbu tiems, kurie rūpinasi aplinka.
Pasak tetos Zitos, nedidelė papildoma investicija į kokybiškus indelius atsiperka per kelerius metus ir padeda sumažinti atliekų kiekį virtuvėje.
