Daržininkė Aušra parodė man savo paprikų kolekciją ir paklausė: „Kokio aštrumo nori?”
„Vidutinio. Kad būtų juntama, bet nedegtų,” – atsakiau.
„Tada tau reikia ne vienos veislės, o sistemos. Parodysiu penkias – nuo švelnių iki ugninių. Visas galima nusipirkti Lietuvoje.”
Lietuviškos klasikos: „Reda” ir „Alanta”
Aušra pradėjo nuo lietuviškų veislių, sukurtų Sodininkystės ir daržininkystės institute.
„Reda” – pirmoji lietuviška saldžiosios paprikos veislė. Vidutinio ankstyvumo, tinka ir šiltnamiui, ir laukui. Augalai kompaktiški – šešiasdešimt penki–septyniasdešimt penki centimetrai. Vaisiai ryškiai raudoni, apie šimtas devyniasdešimt penki gramai, storomis sienelėmis. Vienas augalas išaugina aštuonis–dvylika vaisių.
„Alanta” – oranžinės spalvos, dar stambesni vaisiai – iki du šimtai trisdešimt gramų. Noksta per šimtą trisdešimt–šimtą trisdešimt penkias dienas. Sultingos, švelnaus skonio.
„Lietuviškos veislės pritaikytos mūsų klimatui. Nebijo vėsesnių naktų,” – pabrėžė Aušra.
Derlingiausia: „Rubika” ir „Bendigo”
Aušra parodė antrą kategoriją – hibridines veisles maksimaliam derliui.
„Rubika” – raudonoji klasika. Vaisiai kubo formos, šimtas dvidešimt–šimtas keturiasdešimt gramų, tamsiai raudoni. Storasieniai, ilgai išsilaiko. Labai populiari tarp lietuvių daržininkų.
„Bendigo” – ideali nešildomam šiltnamiui. Vaisiai kubo formos, septynių–aštuonių centimetrų skersmens, sunokę raudoni. Ilgai išsilaiko nuskinti.
Mama išbandė „Rubiką” ir nustebo: „Pirmą kartą tiek paprikų nuo kelių krūmų.”
Ankstyviausia: „Rewia” ir „Quadrato d’Asti giallo”
Trečia kategorija – ankstyviausios veislės tiems, kas nekantrauja.
„Rewia” – labai ankstyva, oranžinės spalvos, ištęsto kubo formos. Vaisiai iki dvidešimt penkių centimetrų ilgio, devyniasdešimt–šimtas dešimt gramų. Kvapnūs, gero skonio.
„Quadrato d’Asti giallo” – geltonos spalvos, kubo formos, storomis sienelėmis. Mėsingi, skanūs. Tinka ir laukui, ir šiltnamiui.
Draugė neseniai klausė, kokias paprikas auginti, jei nori greitesnio derliaus. Rekomendavau būtent šias.
Lietuviška naujovė: „Gabija” ir „Gustina”
Aušra parodė naujausias lietuviškas veisles.
„Gabija” – sukurta 2019 metais. Augalai tvirti, aštuoniasdešimt–devyniasdešimt centimetrų. Vaisiai kūgio formos, sunokę oranžiniai, aštuoniasdešimt–devyniasdešimt gramų. Tvirtomis, sultingomis sienelėmis.
„Gustina” – taip pat lietuviška, oranžinės spalvos, pailgo kubo formos. Vaisiai šimtas šešiasdešimt–šimtas septyniasdešimt gramų, storomis sienelėmis.
„Naujos veislės – dar geriau pritaikytos mūsų orams,” – pabrėžė Aušra.
Aitriųjų mėgėjams: „Jalapeno” ir „Habanero”
Paskutinė kategorija – aitriųjų paprikų veislės.
„Jalapeno” – populiariausia aitrioji paprika Lietuvoje. Vegetacijos periodas trumpas – šešiasdešimt penki–septyniasdešimt penkios dienos. Vaisiai septynių–aštuonių centimetrų ilgio. Kuo labiau sunokę – tuo aštresnio skonio. Galima auginti net vazonuose.
„Habanero” – ekstremalaus aštrumo. Nevalgomos šviežios – tik kaip prieskoniai. Bet skonis unikalus: gėlių ir vaisių aromatai.
„Su habanero – pirštinės būtinos,” – perspėjo Aušra.
Kaip pasirinkti pagal savo sąlygas
Aušra sudėjo viską į sistemą:
Pradedantiesiems – lietuviškos „Reda” arba „Alanta”. Pritaikytos mūsų klimatui, nekomplikuotos.
Maksimaliam derliui – „Rubika” arba „Bendigo”. Hibridinės, labai derlingos.
Greitam derliui – „Rewia” arba „Quadrato”. Ankstyviausios.
Aštrumo mėgėjams – „Jalapeno” vidutiniam, „Habanero” – ekstremaliems.
Visas šias veisles galima rasti Lietuvos sėklų parduotuvėse – „Klėtelėje”, „Žalioje stotelėje” ir kitose.
Kartais sėkmė prasideda ne nuo sodinimo, o nuo teisingos veislės pasirinkimo.
