Pomidorų džiovinimas orkaitėje – unikalus skonis
Džiovinimas orkaitėje vasaros pomidorus paverčia koncentruotu kulinariniu lobiu. Namų virėjai lėtai dehidratuoja pomidorų puseles žemoje temperatūroje, paprastai apie…
5 dažniausiai daromos klaidos konservuojant daržoves – kaip jų išvengti
Kad būtų išvengta gyvybei pavojingos rizikos, daržoves reikia konservuoti moksliškai tiksliai. Dažniausiai daromos klaidos: naudojami nepatikrinti šeimos receptai,…
Šaldyti daržovių mišiniai namuose – be priedų, skanesni nei parduotuvėje
Naminiai šaldytų daržovių mišiniai yra sveikesnė alternatyva parduotuvėje pirktiems variantams, nes leidžia tiksliai kontroliuoti ingredientų kokybę ir jų…
Iš cukinijų – ananasai: skonis, kuris primena vaikystę ir nepalieka nė vieno stiklainio
Vasarą, kai cukinijos ima nokti ne dienomis, o valandomis, daugelis sodininkų ima sukti galvą – ką dar galima…
Džiovintos daržovės – pigus ir sveikas užkandis žiemai
Džiovintos daržovės yra maistingas ir ekonomiškas žiemos užkandis su koncentruotais vitaminais, mineralais ir antioksidantais. Dehidratacijos proceso metu išsaugomos…
Ekspertai sudarė sąrašą Viduržemio jūros regiono maisto produktų, kurie skatina svorio mažėjimą
Mitybos ekspertai pabrėžia keletą Viduržemio jūros regiono dietos maisto produktų, kurie padeda numesti svorio. Ypač tyras alyvuogių aliejus…
Kai sviestinis moliūgas netikėtai pavirsta į žolę: kas iš tikrųjų auga jūsų darže?
Kartais net ir patys nepretenzingiausi augalai gali pažerti netikėtų staigmenų. Taip nutiko vienai daržininkei, kai jos uošvės kaimynė…
Paprastas desertas ilgaamžiškumui kiekvieną dieną
Kasdienis ilgaamžiškumą skatinantis desertas sujungia maistingumą ir pasitenkinimą. Juodasis šokoladas (70 % ir daugiau kakavos) suteikia širdžiai naudingų…
92 metų kinė moteris atskleidžia ilgaamžiškumo paslaptį
92-ejų metų kinė Vei Lin, gyvenanti Guangsi kaime, savo ilgaamžiškumą sieja su penkiomis pagrindinėmis praktikomis. Į jos kasdienę…
Ilgaamžiškumo paslaptis, atrasta pigiuose gėrimuose
Naujausi tyrimai rodo, kad ilgaamžiškumo privalumų galima rasti įperkamuose kasdieniuose gėrimuose. Žaliojoje arbatoje esantys katechinai, kavoje esantys polifenoliai…
Kodėl reikėtų kasdien valgyti raugintus kopūstus: nauda odai, imunitetui ir psichinei sveikatai
Rauginti kopūstai, kuriuose gausu probiotikų, yra naudingi sveikatai kasdien. Gyvos Lactobacillus bakterijos palaiko žarnyno sveikatą ir, mažindamos uždegimą,…
Trys pagrindinės maisto grupės ilgam gyvenimui
„Mėlynųjų zonų” tyrimuose nustatytos trys pagrindinės ilgaamžiškumą palaikančios maisto produktų grupės: augalinės kilmės baltymai (daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai),…