Žaliasis triukšmas: gamtos garsai, kurie ramina geriau nei vaistai
Žaliasis triukšmas – tai natūralūs garsai, kurie aktyvina parasimpatinę nervų sistemą ir mažina streso hormonų kiekį. Tyrimai rodo,…
Ar žinojote, kad svogūnai gali būti fermentuojami kaip kimchi?
Fermentuoti svogūnai per kontroliuojamą bakterinę fermentaciją paverčia paprastus svogūnus probiotikų turtingais kulinariniais skanėstais. Panašus į tradicinį kimči, šis…
Kodėl pomidorai išleidžia daigus dar būdami vaisiuje? Tai nustebins net patyrusius sodininkus
Jei kada nors pamatėte pomidorą, kuriame iš vidaus pradeda dygti žalios ataugos, galite nustebti – bet tai visiškai…
Kodėl marinuotų agurkų sultys suminkština mėsą geriau nei prieskoniai?
Jeigu kada nors po kepsninės grilio vakarėlio liko marinuotų agurkų sultys, neskubėkite jų išpilti. Šios, iš pirmo žvilgsnio…
Açaí uogos: Amazonės supervaisius, kuris užkariavo sveikuolių virtuves visame pasaulyje
Pastaraisiais metais vis dažniau girdime žodį açaí, o socialiniuose tinkluose mirga purpuriniai dubenėliai su vaisiais, sėklomis ir glotniais…
Za’atar – Artimųjų Rytų prieskonių mišinys, kuris įprastą maistą paverčia kulinariniu atradimu
Ar kada ragavote prieskonių, kurie tarsi atveria duris į kitą pasaulį – šiltą, aromatingą, turtingą skonių ir kvapų?…
Alavijo sultys gėlėms: kaip jos atgaivina net mirštančius vazoninius augalus
Alavijo sultys yra stipri natūrali priemonė, padedanti atgaivinti sunkumus patiriančias vazonines gėles. Turtingas maistingųjų medžiagų, įskaitant vitaminus, mineralus…
Šis prieskonis paverčia įprastus agurkus gurmanišku delikatesu
Ciberžolė paverčia paprastus agurkus gurmaniškais pagardais dėl savo ryškios auksinės spalvos ir sudėtingo skonio. Šis stiprus prieskonis suteikia…
3 kvapai, kurie atbaido amarus ir papuošia jūsų sodą
Aromatinės žolelės ir eteriniai aliejai yra stiprios natūralios amarų atbaidymo priemonės, kurios puošia sodus. Levandos, mėtos ir rozmarinai…
Pomidorų džiovinimas orkaitėje – unikalus skonis
Džiovinimas orkaitėje vasaros pomidorus paverčia koncentruotu kulinariniu lobiu. Namų virėjai lėtai dehidratuoja pomidorų puseles žemoje temperatūroje, paprastai apie…
5 dažniausiai daromos klaidos konservuojant daržoves – kaip jų išvengti
Kad būtų išvengta gyvybei pavojingos rizikos, daržoves reikia konservuoti moksliškai tiksliai. Dažniausiai daromos klaidos: naudojami nepatikrinti šeimos receptai,…
Šaldyti daržovių mišiniai namuose – be priedų, skanesni nei parduotuvėje
Naminiai šaldytų daržovių mišiniai yra sveikesnė alternatyva parduotuvėje pirktiems variantams, nes leidžia tiksliai kontroliuoti ingredientų kokybę ir jų…