Karštomis vasaros dienomis nėra nieko geresnio už gaivų, atnaujinantį gėrimą, kuris ne tik numalšina troškulį, bet ir suteikia energijos. Klasikinis Mojito – vienas populiariausių kokteilių pasaulyje, tačiau jo nealkoholinė versija yra puikus pasirinkimas visiems: vairuojantiems, besilaukiančioms, vaikams ir tiesiog tiems, kurie nori mėgautis gaivinančiu gėrimu be alkoholio pasekmių. Šis nealkoholinio Mojito receptas yra toks skanus, kad norėsite jį ruošti kasdien!

Kodėl verta ruošti Mojito be alkoholio?

• Sveikatai palankus: Be alkoholio ir pridėtinio cukraus (jei naudosite natūralius saldiklius)
• Tinka visiems: Mėgautis gali visa šeima, įskaitant vaikus
• Gaivina ir atnaujina: Mėta ir žalioji citrina sukuria tobulą gaivumo derinį
• Paprasta paruošti: Užtrunka vos keletą minučių
• Ekonomiškas: Pigiau nei kavinėje ar bare
• Lankstus: Lengvai pritaikomas pagal individualius skonio poreikius

Ingredientai (2 stiklinėms)

• 10-15 šviežių mėtų lapelių (+ keli papuošimui)
• 2 žaliosios citrinos (laimos)
• 2-3 šaukštai cukraus arba medaus (pagal skonį)
• 400 ml gazuoto vandens
• 1 puodelis smulkinto ledo
• Papildomai (pasirinktinai): 2-3 lašai vanilės ekstrakto arba agavų sirupo

Paruošimo žingsniai

1. Paruoškite mėtas ir citrinas

Rūpestingai nuplaukite mėtų lapelius ir žaliąsias citrinas. Vieną citriną supjaustykite griežinėliais, o kitą perpjaukite per pusę – jos sultis naudosite kokteilyje. Mėtų lapelius lengvai sutrinkite pirštais, kad išsiskirtų daugiau aromato, bet ne per stipriai, kad nepasidarytų kartūs.

2. Sumaišykite ingredientus

Į aukštą stiklinę (arba kokteilių plaktuvą, jei turite) sudėkite:

• 6-8 mėtų lapelius kiekvienai stiklinei
• 1-1,5 šaukšto cukraus arba medaus kiekvienai stiklinei
• Vienos žaliosios citrinos sultis

Mediniu grūstuvėliu (arba šaukšto galu) lengvai sutrinkite mėtų lapelius kartu su citrinų sultimis ir saldikliu. Tai padės išsiskirti mėtų aliejams ir aromatui. Trinkite apie 30 sekundžių – tai vadinama „muddling” technika.

3. Papildykite ledu ir gazuotu vandeniu

Į kiekvieną stiklinę įdėkite po saują smulkinto ledo. Lėtai užpilkite gazuotu vandeniu, švelniai maišydami, kad išsaugotumėte burbuliukus. Palikite apie 2 cm iki stiklinės viršaus.

4. Papuoškite ir patiekite

Papuoškite gėrimą keliais šviežiais mėtų lapeliais ir žaliosios citrinos griežinėliu. Galite įdėti ir šiaudelį, kuris padės dar geriau pajusti mėtų aromatą geriant. Patiekite iš karto, kol gazuotas vanduo dar pilnas burbuliukų.

Gudrybės tobulam nealkoholiniam Mojito

• Mėtų pasirinkimas: Jei įmanoma, rinkitės šviežią Mentha spicata (spearmint) rūšį – ji turi švelnesnį, malonesnį skonį nei Mentha piperita (peppermint).
• Ledo tipas: Smulkintas ledas ne tik greičiau atvėsina gėrimą, bet ir suteikia jam tikro kokteilių baro pojūtį.
• Saldumas pagal poreikį: Jei stebite cukraus kiekį, galite naudoti medų, agavų sirupą arba stevijos lašus vietoj cukraus.
• Citrinų spaudimas: Prieš spausdami citrinas, pašildykite jas kambario temperatūroje ir pariedenkite delnu ant stalo – taip išgausite daugiau sulčių.
• Mėtų trynimas: Netrinkite mėtų per stipriai – jos gali tapti karčios. Užtenka lengvo spustelėjimo, kad išsiskirtų eteriniai aliejai.

Variacijos ir papildomi ingredientai

Nors klasikinis nealkoholinis Mojito yra nuostabus, galite eksperimentuoti su šiomis variacijomis:

Uogų Mojito

Įdėkite saują sutrintų braškių, mėlynių arba aviečių į stiklinę kartu su mėtomis ir žaliąja citrina.

Agurkų Mojito

Įdėkite 3-4 plonai supjaustytus šviežio agurko griežinėlius – jie suteiks papildomo gaivumo.

Ananasų Mojito

Įpilkite 50 ml ananasų sulčių ir sumažinkite gazuoto vandens kiekį atitinkamai.

Arbūzų Mojito

Įdėkite 2-3 šaukštus sutrintų arbūzų ir sumaišykite kartu su kitais ingredientais.

Imbieriniu Mojito

Vietoj gazuoto vandens naudokite imbierinį limonadą arba įdėkite tarkuoto imbiero šaknies.

Kada geriausiai mėgautis nealkoholiniu Mojito?

• Karštos vasaros dienos: Puikiai atgaivina ir malšina troškulį
• Vakarėliai: Tobulas pasirinkimas vairuotojams ir negeriantiems alkoholio
• Pusryčiai terasoje: Netikėtas, bet malonus dienos pradžios gėrimas
• Po sporto: Gaivus ir energijos suteikiantis pasirinkimas
• Piknikas parke: Lengvai paruošiamas iš anksto termosuose (tiesiog gazuotą vandenį įpilkite prieš pat geriant)

Maistinė vertė (apytiksliai vienai porcijai)

• Kalorijos: 45-80 (priklausomai nuo saldiklio)
• Cukrūs: 10-15 g (mažiau naudojant alternatyvius saldiklius)
• Vitaminai: C, A, B komplekso vitaminai iš mėtų
• Mineralai: kalcis, magnis, kalis

Išvada

Nealkoholinis Mojito yra vienas tų retų gėrimų, kurie yra ir gaivinantys, ir skanūs, ir dar gana sveiki. Tai tobulas vasaros gėrimas, kuriuo gali mėgautis visa šeima. Paprasti ingredientai, greitas paruošimas ir neribotos variacijos padaro jį idealiu pasirinkimu bet kuriai progai. Išbandykite šį receptą jau šiandien ir neabejojame – tai taps jūsų mėgstamiausiu vasaros gėrimu!

Patarimas: Paruoškite didesnį kiekį mėtų ir citrinos mišinio iš anksto ir laikykite šaldytuve – taip bet kada galėsite greitai pasigaminti šviežią nealkoholinį Mojito, tereikės pridėti ledo ir gazuoto vandens.

Skanaus ir gaivios vasaros!