Kai pirmą kartą išgirdau apie šį produktą, pagalvojau — na, dar vienas madingas maisto papildas. Juodas milteliai, kuriuos reikia maišyti į vandenį ar kavą. Skamba kaip eilinė sveikuolių mada.
Bet kai pradėjau gilintis, supratau — čia kažkas daugiau. Šią medžiagą iš pušies žievės gamina mūsų kaimynai Baltijos šalyse, ją tiria Latvijos ir Estijos universitetai, o pirkėjų atsiliepimai skamba beveik neįtikėtinai. Kas tai per „juodasis auksas” ir kodėl jis taip populiarėja?
Medžiaga, kurios trūksta mūsų maiste
Viskas prasideda nuo vieno paprasto fakto: šiuolaikinis maistas nėra toks maistingas, koks buvo anksčiau.
Dėl intensyvaus žemės ūkio, pesticidų ir nualinto dirvožemio daržovės ir vaisiai, kuriuos valgome šiandien, turi gerokai mažiau mineralų nei prieš penkiasdešimt metų. Bet tai dar ne viskas.
Sveikame dirvožemyje natūraliai susidaro tam tikros organinės medžiagos — huminės ir fulvio rūgštys. Jos padeda augalams įsisavinti mineralus, o gyvūnams ir žmonėms — gauti šias medžiagas su maistu. Problema ta, kad šiuolaikiniame dirvožemyje jų beveik nebeliko.
Būtent šią spragą ir bando užpildyti Baltijos šalių mokslininkai.
Pušies žievė — netikėtas šaltinis
2017 metais grupė mokslininkų ir inžinierių iš Estijos ir Latvijos pradėjo tyrinėti, kaip atkurti trūkstamas medžiagas žmonių mityboje. Po ilgų eksperimentų jie atrado būdą gauti fulvio ir huminę rūgštį iš pušies žievės — fermentuojant ir oksiduojant ją specialiu procesu, imituojančiu natūralų organikos irimą gamtoje.
Produktas pavadintas „Black Stuff” — tiesiog dėl jo juodos spalvos. Sudėtyje — pušies žievės ir beržo čiagos (grybo, augančio ant beržų) ekstraktas, turtingas polifenolių, fulvio rūgšties (75 %) ir huminės rūgšties (25 %).
Kompanija bendradarbiauja su Rygos Stradiņo medicinos universiteto ligonine, Latvijos universitetu ir kitomis mokslo institucijomis, kurios tiria produkto poveikį žmogaus organizmui.
Ką daro fulvio rūgštis organizme
Fulvio rūgštis — viena sudėtingiausių organinių medžiagų gamtoje. Jos molekulės tokios mažos, kad gali lengvai prasiskverbti per ląstelių membranas ir atlikti kelias svarbias funkcijas:
Perneša maistines medžiagas. Viena fulvio rūgšties molekulė gali „pagriebti” ir nunešti į ląsteles daugiau nei 60 skirtingų mineralų, vitaminų ir mikroelementų. Tai reiškia, kad organizmas geriau įsisavina tai, ką valgome.
Šalina toksinus. Fulvio rūgštis geba surišti sunkiuosius metalus, pesticides ir kitus kenksmingus junginius ir padėti juos pašalinti iš organizmo.
Veikia kaip antioksidantas. Ji neutralizuoja laisvuosius radikalus — molekules, kurios sukelia oksidacinį stresą ir skatina senėjimą bei ligas.
Palaiko žarnyno mikrobioną. Fulvio rūgštis veikia kaip natūralus prebiotikas — „maistas” gerosios žarnyno bakterijoms.
Ką sako vartotojai
Produktas turi šimtus atsiliepimų iš viso pasaulio. Dažniausiai žmonės mini:
Pagerėjusį virškinimą — mažiau pilvo pūtimo, reguliaresnis tuštinimasis. Daugiau energijos — ypač tie, kurie anksčiau jautėsi nuolat pavargę. Geresnę odos būklę — kai kurie teigia, kad oda tapo švaresnė ir šviesesnė. Mažesnį potraukį saldumynams — galbūt dėl geresnio mineralų įsisavinimo.
Žinoma, kiekvieno organizmas skirtingas, ir maisto papildai nėra vaistai. Bet tendencija aiški — žmonės jaučia skirtumą.
Kaip vartoti
Rekomenduojama dozė — pusė arbatinio šaukštelio (apie 0,5 g) per dieną. Miltelius galima maišyti į vandenį, sulčių gėrimą, arbatą ar net kavą. Skonis — žemiškas, šiek tiek aitrus, bet greitai priprantama.
Gamintojai pataria vartoti kursais — po 90 dienų, kartojant 2–3 kartus per metus. Perdozuoti praktiškai neįmanoma — organizmas tiesiog neįsisavina daugiau, nei jam reikia.
Svarbu: nėščioms, maitinančioms moterims ir tiems, kurie vartoja vaistus, rekomenduojama pasitarti su gydytoju. Tarp vaisto ir papildo vartojimo patartina palaikyti dviejų valandų tarpą.
Kaina ir prieinamumas
Produktas nėra pigus — vieno mėnesio pakuotė kainuoja apie 40–60 eurų, priklausomai nuo formos (milteliai, kapsulės ar skystis). Tačiau, palyginus su kitais aukštos kokybės maisto papildais, kaina konkurencinga.
„Black Stuff” galima užsisakyti tiesiogiai iš gamintojo svetainės (siunčia į Lietuvą) arba per kai kurias specializuotas parduotuves.
Ar verta bandyti?
Fulvio rūgštis nėra stebuklingas vaistas nuo visų ligų. Bet jei jaučiatės nuolat pavargę, turite virškinimo problemų arba tiesiog norite padėti organizmui geriau įsisavinti maistines medžiagas — tai gali būti įdomus eksperimentas.
Ypač įdomu, kad šis produktas kuriamas čia pat, Baltijos šalyse, iš vietinių miškų žaliavų. Pušys, kurios auga Latvijoje, Estijoje ir Lietuvoje, tampa šaltiniu medžiagai, kuria domisi pirkėjai nuo Australijos iki JAV.
Kartais geriausi atradimai slypi arčiausiai namų.
