Ieškote greito, bet skanaus pusryčių varianto, kuris patiktų visai šeimai? Šie blyneliai su dešra ir sūriu – tobulas pasirinkimas! Jie ne tik lengvai ir greitai paruošiami, bet ir suteiks energijos visai dienai. Pamirškit nuobodžius klasikinius blynus su grietine – šis receptas pakels jūsų pusryčius į naują lygį!

Kodėl verta išbandyti?

• Greita paruošti – tik 5 minutės aktyvaus darbo virtuvėje!
• Maistinga – baltymai iš kiaušinių, sūrio ir dešros suteiks energijos
• Universalu – tinka pusryčiams, priešpiečiams ar lengvai vakarienei
• Patinka vaikams – sūraus skonio derinys, kurį mėgsta net išrankiausi valgytojai
• Lengvai pritaikoma – galite keisti ingredientus pagal savo skonį

Ingredientai (4 porcijoms)

Pagrindiniai produktai:

• 3 kiaušiniai
• 3 valgomieji šaukštai grietinės
• 3 valgomieji šaukštai miltų
• ½ arbatinio šaukštelio sodos
• Žiupsnelis druskos
• Žiupsnelis pipirų
• Augalinis aliejus kepimui

Įdarui:

• 50 g dešros (galite rinktis bet kokią mėgstamą)
• 50 g sūrio (tinka fermentinis arba bet kuris gerai tirpstantis)
• 1 pomidoras
• Nedidelis petražolių puokštelis
• Žalių svogūnų puokštelis

Gaminimo eiga

1. Pasiruoškite ingredientus:

• Dešrą supjaustykite mažais (maždaug 0,5 cm) kubeliais
• Sūrį sutarkuokite smulkia tarka
• Petražoles ir žalius svogūnus smulkiai sukapokite
• Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais, pašalinkite perteklinį skystį

2. Paruoškite tešlą:

• Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius
• Įdėkite grietinę, druską, pipirus ir sodą
• Gerai išmaišykite iki vientisos masės
• Pamažu berkite miltus, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukai
• Tešla turėtų būti vidutinio tirštumo – nei per skysta, nei per tiršta

3. Sumaišykite viską:

• Į tešlą sudėkite paruoštą dešrą, sūrį, pomidorą ir žalumynus
• Švelniai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų

4. Kepkite:

• Įkaitinkite keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus
• Dėkite po šaukštą tešlos, formuodami nedidelius blynelius (apie 8-10 cm skersmens)
• Kepkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes iš vienos pusės, kol apačia gražiai apskrus
• Apverskite ir kepkite dar 1-2 minutes kitą pusę

5. Patiekite:

• Blynelius patiekite karšius
• Jei norite, galite papildomai patiekti su šviežiomis salotomis ar grietine

Patarimai tobulam rezultatui

• Kepimo temperatūra: Keptuvė turėtų būti vidutiniškai įkaitusi – per karšta keptuvė apdegins blynelius išorėje, o vidus liks neiškepęs
• Aliejus: Naudokite nedaug aliejaus – blyneliai neturėtų būti riebūs
• Tešlos konsistencija: Jei tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno ar vandens; jei per skysta – įberkite dar šiek tiek miltų
• Variacijos: Galite eksperimentuoti su įvairiais sūriais (mėlynuoju, feta) ar dešros rūšimis (vytinta, šoninė, net vegetariška dešra)
• Paįvairinimas: Įdėkite smulkintų grybų, cukinijos ar paprikų – tai praturtins skonį

Maistinė vertė (apytiksliai vienam blyneliui)

• Kalorijos: ~80 kcal
• Baltymai: 5 g
• Angliavandeniai: 6 g
• Riebalai: 4 g

Šie gardūs blyneliai su dešra ir sūriu neabejotinai taps jūsų šeimos mėgstamiausiais! Jie ne tik sotūs ir skanūs, bet ir džiugins visus savo skoniu. Išbandykite šį receptą jau rytoj – ir jūsų pusryčių rutina niekada nebus nuobodi!

Paruošimo laikas: 5 minutės
Kepimo laikas: 10 minučių
Iš viso: 15 minučių
Išeiga: 8-10 blynelių