Originalūs kepsniai su sūriu, aromatingu ir pikantišku įdaru – puikus pasirinkimas vietoj įprastų kotletų ar šašlykų.
Reikalingi ingredientai
- Mėsa – 3 gabalai
- Svogūnas – 1 vnt.
- Virtos bulvės su žieve – 2 vnt.
- Pomidoras – 1 vnt.
- Grietinė arba majonezas – 4 v. š.
- Sūris – 100 g
- Druska, pipirai, žolelės, prieskoniai
- Garstyčios – 2 a. š.
- Česnakas – 2 skiltelės
Gaminimo eiga
Mėsą gerai išplakite. Pasūdykite, papipirinkite, pabarstykite prieskoniais pagal skonį ir palikite marinuotis.
Svogūną supjaustykite žiedais, pomidorą supjaustykite plonomis riekėmis.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir išdėstykite svogūnų žiedus, ant jų uždėkite kepsnius.
Ištepkite mėsą garstyčiomis ir uždėkite pomidorų riekelius.
Pomidorus ištepkite susmulkintu česnaku, pasūdykite pagal skonį ir papipirinkite.
Bulves išvirkite su žieve ir sutarkuokite stambia tarka, užberkite ant pomidorų.
Bulvių sluoksnį ištepkite grietine arba majonezu.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite apie 40 minučių.
Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, užberkite tarkuotu sūriu.
Patarimas
Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui ar kasdienei vakarienei. Mėsą galite naudoti bet kokią – kiaulieną, jautieną ar net vištienos filė.
