Naujausi tyrimai rodo, kad Ceilono cinamonas gali padėti sumažinti centrinį nutukimą. 12 savaičių trukmės tyrimas parodė, kad dalyviams, kasdien vartojusiems 3 g cinamono, gerokai sumažėjo liemens apimtis (vidutiniškai 5,3 cm) ir pagerėjo jautrumas insulinui. Panašu, kad cinamonas veikia aktyvindamas termogenezę riebalinėse ląstelėse ir mažindamas riebalinio audinio uždegimą. Šis poveikis buvo ryškiausias, kai cinamono papildai buvo vartojami kartu su subalansuota mityba ir reguliariu fiziniu aktyvumu. Išsamūs mechanizmai teikia daug žadančių įžvalgų apie medžiagų apykaitos sveikatą.
Perversmą sukėlęs tyrimas: Metodologija ir pagrindinės išvados
Nors atlikta daugybė tyrimų apie galimą cinamono naudą sveikatai , neseniai atliktame novatoriškame tyrime konkrečiai išnagrinėtas jo poveikis pilvo riebalams.
12 savaičių trukusiame atsitiktinių imčių kontroliuojamame tyrime dalyvavo 120 dalyvių, sergančių centriniu nutukimu, suskirstytų į gydymo ir placebo grupes. Tyrėjai, stebėdami antropometrinius matavimus, medžiagų apykaitos žymenis ir uždegiminius rodiklius, gydomajai grupei kasdien davė po 3 g Ceilono cinamono.
Rezultatai parodė, kad cinamono grupėje, palyginti su placebu, statistiškai reikšmingai sumažėjo liemens apimtis (vidutiniškai 1,7 cm) ir visceralinių riebalų kiekis (sumažėjo 11,2 %). Be to, pagerėjo jautrumas insulinui ir sumažėjo uždegimo žymenų.
Kaip cinamonas veikia visceralines riebalų ląsteles
Biocheminiai cinamono poveikio visceraliniams riebalams mažinti mechanizmai leidžia suprasti, kaip šis paplitęs prieskonis veikia riebalinį audinį ląstelių lygmeniu. Tyrimai rodo, kad cinamaldehidas, pagrindinis aktyvusis cinamono junginys, gali suaktyvinti termogenezę visceraliniuose adipocituose, padidinti medžiagų apykaitos greitį ir riebalų oksidaciją.
Tyrimai rodo, kad cinamonas gali pagerinti jautrumą insulinui, todėl ląstelės gali efektyviau apdoroti gliukozę, o ne kaupti ją riebalų pavidalu. Be to, priešuždegiminės cinamono savybės gali sumažinti riebalinio audinio uždegimą, kuris, kaip žinoma, prisideda prie medžiagų apykaitos sutrikimų.
Nors šie mechanizmai teikia vilčių, mitybos specialistai pabrėžia, kad cinamonas geriausiai veikia kaip visapusiško požiūrio, įskaitant subalansuotą mitybą ir reguliarų fizinį aktyvumą, dalis.
Mokslas apie cinamono naudą medžiagų apykaitai
Cinamono poveikio medžiagų apykaitai tyrimai atskleidė, kad šis prieskonis gali turėti įtakos energijos reguliavimui ir gliukozės reguliavimui.
Tyrimai rodo, kad cinamaldehidas, pagrindinis aktyvusis cinamono junginys, aktyvina termogenezę– šilumos gamybos procesą ląstelėse, kurio metu deginamos kalorijos. Be to, cinamonas gerina jautrumą insulinui, todėl ląstelės gali efektyviau panaudoti gliukozę, o ne kaupti ją kaip riebalus.
Prieskonio polifenoliai taip pat gali reguliuoti tam tikrų fermentų, dalyvaujančių angliavandenių apykaitoje, veiklą ir didinti baltymų, pernešančių gliukozę į ląsteles, ekspresiją. Šie mechanizmai kartu prisideda prie geresnės medžiagų apykaitos funkcijos.
Nors ir daug žadantis, šis poveikis priklauso nuo cinamono rūšies, dozės ir individualių fiziologinių skirtumų.
Rekomenduojamos dozės ir vartojimo būdai
Norint nustatyti tinkamą cinamono suvartojimą, reikia suderinti galimą naudą su saugumo sumetimais. Daugumoje tyrimų, kuriuose teigiama, kad cinamonas naudingas medžiagų apykaitai, buvo vartojamos 1-6 gramų (maždaug ¼-1 arbatinis šaukštelis) cinamono dozės per parą.
Cejlono cinamoną paprastai rekomenduojama vartoti dažniau nei Cassia cinamoną dėl mažesnio kumarino kiekio, kuris sumažina kepenų toksiškumo riziką, jei cinamonas vartojamas ilgą laiką. Įtraukimo būdai:
- į rytinę kavą ar arbatą
- pabarstyti avižinių dribsnių ar jogurto
- sumaišyti su kokteiliais
- Įtraukimas į maisto ruošimą
Nuoseklumas yra svarbesnis už kiekį. Pradedant nuo mažesnių dozių (½ arbatinio šaukštelio per dieną), galima stebėti galimą jautrumą ir palaipsniui didinti gydomąsias dozes.
Prieš ir po: Tikrieji tyrimo dalyvių rezultatai
Nors tinkamas dozavimas suteikia cinamono vartojimo pagrindą, faktinių dalyvių rezultatų tyrimas suteikia konkretesnių įrodymų apie jo galimą veiksmingumą.
Per 12 savaičių trukusį klinikinį tyrimą dalyviai demonstravo skirtingą pilvo riebalų sumažėjimą. Tiems, kurie kasdien suvartodavo po 3 g cinamono, liemens apimtis sumažėjo vidutiniškai 5,3 cm, o placebo grupei – 1,0 cm. Ypač reikšmingesnių rezultatų pasiekė dalyviai, kurių pradinis atsparumas insulinui buvo didesnis.
Tyrėjai šiuos pokyčius fiksavo naudodami standartizuotas nuotraukas, DEXA skenavimą ir liemens ir klubų santykio matavimus. Tačiau mokslininkai pabrėžia, kad rezultatai pasireiškė kartu su saikingais mitybos pokyčiais ir reguliariu fiziniu aktyvumu, o tai rodo, kad cinamonas geriausiai veikia kaip visa apimančio požiūrio dalis.
Cinamono derinimas su kitomis kovos su riebalais strategijomis
Sinergetinis požiūris į riebalų mažinimą duoda geriausius rezultatus, o cinamonas yra tik viena iš išsamios strategijos sudedamųjų dalių.
Tyrimai rodo, kad cinamono papildų ir reguliaraus fizinio aktyvumo, ypač jėgos treniruočių ir vidutinio intensyvumo širdies ir kraujagyslių treniruočių, derinimas sustiprina medžiagų apykaitos naudą. Mitybos specialistai rekomenduoja cinamoną vartoti kartu su subalansuota mityba, kurioje gausu liesų baltymų ir daug ląstelienos turinčių daržovių.
Tinkama hidratacija dar labiau padidina cinamono veiksmingumą, nes palaiko idealią medžiagų apykaitos funkciją. Tyrimo dalyviai, kurie nuolat miegojo po 7-9 valandas per parą, pasiekė geresnių rezultatų.
Specialistai įspėja, kad nors cinamonas teikia vilčių, jis efektyviausiai veikia kaip bendro gyvenimo būdo dalis, o ne kaip atskiras sprendimas.
Ekspertų požiūriai: Ką sako mitybos mokslininkai
„International Journal of Preventive Medicine” mokslininkai pripažįsta, kad cinamonas gali pagerinti jautrumą insulinui, tačiau pabrėžia, kad svarbus kontekstas. „Cinamonas gali papildyti svorio valdymo pastangas,– aiškina daktaras Davidas Katzas, – tačiau teiginiai apie tikslingą pilvo riebalų mažinimą pernelyg supaprastina sudėtingus medžiagų apykaitos procesus.” Dauguma ekspertų sutinka, kad prieš darant galutines išvadas reikia atlikti tolesnius didelės apimties tyrimus su žmonėmis.
