Kaip greitai ir tinkamai sūdyti raudoną žuvį: veiksmingas metodas. Šiandien vakarienei vyras prašo upėtakio
Trumpas upėtakio sūdymo metodas orientuotas į švarius filė, tinkamą druskos santykį ir trumpą poilsį, kad išryškėtų skonis, bet…
Gaminu sušius, bet ne su jūros dumbliais ir ryžiais: mano mėgstamiausias Naujųjų metų užkandis, kurį paruošiu per 20 minučių – atrodo „wow”
Idėjos Naujųjų metų stalo užkandžiams niekada nebus nereikalingos, nes kiekvienais metais norisi pagaminti kažką naujo ir kūrybiško. O…
Naminis kečupas, kuris skoniu pranoksta parduotuvinius variantus
Tai vienas populiariausių ir patikrintų naminio kečupo receptų, išsiskiriantis glotnia, tiršta konsistencija ir natūraliu, ryškiu skoniu. Dėl ilgo…
Šiek tiek druskos į kavą – ir skonis atsiskleidžia iš naujo: gėrimas tampa švelnus, be perteklinio kartumo ir rūgštumo
Mažytė žiupsnelė nejoduotos druskos gali pakeisti puodelio skonį, slopindama kartumo ir rūgštumo receptorius ir pabrėždama skrudinimo aiškumą. Skonis…
Kiaušinių ir burokėlių užkandis taps Naujųjų metų žvaigžde: „Pagal 50 g” su silkėmis – vyras suvalgė 6 vienetus iš karto
Įdarytų kiaušinių užkandis „Pagal 50 g” – ryškus, skanus ir labai efektingas patiekalas šventiniam stalui. Paprastas gaminimas, įprasti…
Kaip atskirti šviežią silkę nuo senos: paprasti būdai pasirinkti žuvį, kad nesugadintumėte šventinių salotų
Silkė – neatsiejama šventinio stalo dalis. Tačiau net geriausias receptas neišgelbės, jei žuvis bus sena ar anksčiau sūdyta.…
Niekada neišmeskite datulių kauliukų: draugas pasidalijo įdomiu receptu, kaip iš jų pagaminti neįtikėtinai skanų gėrimą
Datulių kauliukai paprastai keliauja tiesiai į šiukšliadėžę, tačiau iš jų galima pasigaminti netikėtai skanų ir aromatišką gėrimą. Receptas…
Pupelės išverda dvigubai greičiau: į puodą įberiu vieną ingredientą – ir jos tampa minkštos, nesubyra ir nepraranda formos
Jei dažnai verdate pupeles, žinote, kad tai kantrybės reikalaujantis procesas. Kartais prireikia valandos ar dviejų, o net ir…
Balti dribsniai – atsakymas: kaip per 30 sekundžių atskirti tikrus raudonus ikrus nuo padirbtų
Artėjant šventėms, raudona ikra tampa dažnu pirkiniu. Tačiau parduotuvių lentynose galima rasti ne tik tikrą lašišos ar upėtakio…
Paruošiau pikantiškai marinuotą skumbrę – ir prie stalo visi ginčijasi tik dėl vieno: kas paims paskutinį gabalėlį
Skumbrė – viena skanesnių ir prieinamesnių žuvų mūsų krašte. Pikantiškai marinuota skumbrė – paprastas, nebrangus ir labai skanus…
Kaip paruošti kepenų tortą, kuris visada pavyksta: švelnus, nesūrus ir tirpstantis burnoje
Kepenų tortas – vienas tų užkandžių, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo kuklūs, bet paragavus tampa šventinio stalo žvaigžde.…
Štai ką gaminu iš šaldytų uogų: be želatinos, be maišytuvo ir visada švelnu
Kai šaldiklyje prikaupiame uogų, dažnai pritrūksta idėjų, ką iš jų pagaminti. Šis desertas — tikras išsigelbėjimas. Jis paruošiamas…