Česnakas yra įdomus augalas, kuris laikomas vienu seniausių mūsų planetoje. Žmonės apie česnaką žino jau labai seniai. Tikriausiai dėl jo daugelis ligų apėjo žmoniją ir nepadarė rimtų nuostolių.
Česnakas net ir dabar yra populiarus metodas nuo daugelio ligų. Tokias negalavimus kaip gripas ir peršalimas su česnaku galima greitai išgydyti.
Tačiau jei česnakas laikomas neteisingai, jis neduos tinkamo rezultato. Todėl papasakosime, kaip geriausia laikyti česnaką daugelį metų.
Ingredientai česnako mišiniui:
- Česnakas
- Druska – 40 g
Česnako mišinio paruošimas:
- Pirmiausia česnaką kruopščiai nuplauname vandenyje. Česnaką iš vandens galite išimti naudodami sietelį. Sudėkite skiltelės ant stalo, padengto rankšluosčiu arba popieriumi.
- Kai tik rankšluostis sugeria perteklinį skystį, nuimame odelę ir paruošiame česnaką.
- Pusę viso kiekio sudedame į blenderį, pabarstome 20 gramų druskos.
- Sudedame česnaką į blenderį, pabarstome druska ir sutrinama iki košės būsenos.
- Padenkite kepimo skardą pergamentu, išdėliokite česnako mišinį.
- Paskirstykite masę tolygiai ir džiovinkite saulėje porą dienų. Po to suskaldykite sluoksnį rankomis iki stambių trupinių būsenos.
- Mišinį vėl sudedame į blenderį ir sumalame.
Kodėl šis metodas yra efektyvus:
Šis česnako konservavimo būdas leidžia ilgai išlaikyti česnako aromatinius ir gydomuosius savybes. Druska veikia kaip natūralus konservantas, o džiovinimas padeda pašalinti drėgmę, kuri paprastai skatina česnako gedimą.
Paruoštas česnako miltelių mišinys yra:
- Ilgai išliekantis
- Patogus naudoti kasdieniniame maisto gaminime
- Išlaikantis didžiąją dalį česnako naudingųjų savybių
- Tinkamas naudoti įvairiuose patiekaluose
Šis metodas užtikrina, kad česnakas niekada neprapuls ir bus po ranka, kai jo prireiks – tiek maisto gaminimui, tiek ir liaudies medicinos tikslams.
