Kavos pertraukoje kolegė Jūratė pasakė frazę, kuri privertė sustoti: „Mano hepatologas sakė gerti tris kavos per dieną. Kepenims.”
Pagalvojau: ar čia rimtai? Kava – ir kepenys? Visą gyvenimą girdėjau, kad kava – blogai. Širdžiai, nervams, miegui.
Bet Jūratė turi kepenų problemų. Ir jos gydytojas – specialistas. Nusprendžiau pasidomėti.
201 tyrimas, 17 klinikinių bandymų
Radau meta-analizę British Medical Journal. Tyrimą vadovavo Robinas Pūlas iš Southamptono universiteto. Jis sujungė 201 stebimąjį tyrimą ir 17 klinikinių bandymų.
Rezultatas: trys–keturios kavos puodeliai per dieną susiję su didžiausia sveikatos nauda. Ir labiausiai – kepenims.
201 tyrimas. Skirtingos šalys, skirtingos populiacijos. Ir tas pats rezultatas.
Kodėl būtent kepenys
Pasidomėjau giliau. Pasirodo, kavoje yra polifenolinių junginių ir antioksidantų, kurie tiesiogiai veikia kepenų ląsteles.
Gastroenterologas Paulius, su kuriuo pavyko pasikalbėti, paaiškino: „Kava mažina kepenų uždegimą ir fibrozę – randinio audinio kaupimąsi. Net pacientams su ciroze reguliari kava pagerino klinikinius rodiklius.”
Jis pabrėžė, kad tai ne gydymas – tai palaikymas. Bet palaikymas, kurį patvirtino šimtai tyrimų.
Ne tik kepenys
„Bet nauda neapsiriboja kepenimis,” – tęsė Paulius. „Ta pati meta-analizė rado ryšius su mažesne diabeto rizika, mažesniu mirtingumu nuo kelių vėžio formų, geresne širdies sveikata.”
Jis vardijo: prostatos vėžys, endometriumo vėžys, odos navikai – visi susiję su mažesne rizika reguliariai geriantiems kavą.
„Ir bendras mirtingumas – mažesnis,” – pridūrė jis. „Trys puodeliai per dieną – idealus taškas, kur nauda didžiausia.”
Kiek per daug?
„O jei geriu daugiau?” – paklausiau.
Paulius šyptelėjo: „Meta-analizė nerado žalos ir nuo didesnių kiekių. Bet papildoma nauda po trijų–keturių puodelių – minimali. Tai taškas, kur grąža pradeda mažėti.”
Jis perspėjo tik apie vieną grupę: nėščias moteris. Joms didesni kiekiai siejami su padidėjusia kaulų lūžių rizika vaisiui.
„Bet eiliniam žmogui trys puodeliai – puiku,” – pasakė jis.
Kofeinas ar kažkas kita?
„Ar čia dėl kofeino?” – paklausiau.
„Ne tik,” – atsakė Paulius. „Kavoje yra šimtai aktyvių junginių. Polifenoliai, antioksidantai, chlorogeno rūgštis. Kofeinas – tik vienas iš jų.”
Jis pridūrė, kad net ir be kofeino kava turėjo dalį tų pačių naudų. Taigi – ne vien kofeinas čia kaltas.
Mama paskambino vakare
Papasakojau mamai apie tyrimą. Ji ilgai tylėjo.
„Tai mano trys kavos ryte – sveika?” – paklausė ji netikėdama.
„Pagal 201 tyrimą – taip,” – atsakiau. „Ypač kepenims.”
Ji nusijuokė: „Visą gyvenimą galvojau, kad darau blogai. O pasirodo – priešingai.”
Dabar ji geria savo kavą be kaltės jausmo. Kaip ir aš.
Tie trys puodeliai ryte
Kiekvieną rytą, kai piliu trečią puodelį, prisimenu tą meta-analizę. 201 tyrimas, tūkstančiai dalyvių, skirtingi žemynai – ir visi rodo tą patį.
Trys puodeliai. Kepenys. Ir ne tik.
Kartais mokslas patvirtina tai, ką darei ir taip. Tiesiog dabar žinau – kodėl.
