Daugelis kiaušinių lukštus išmeta net nesusimąstę. Tačiau viena šeimininkė jau mėnesius juos kruopščiai renka, plauna ir džiovina. Pasirodo, šios „atliekos” gali pakeisti brangias priemones virtuvėje ir net kosmetikos lentynoje.
Iš pirmo žvilgsnio tai skamba keistai – kam reikalingi tušti lukštai? Tačiau kai sužinosite, ką su jais galima padaryti, galbūt ir patys pradėsite rinkti.
Vienas panaudojimas ypač netikėtas – jis pakeis jūsų rytinius įpročius.
Kaip teisingai rinkti ir saugoti lukštus
Prieš bet kokį panaudojimą, lukštus būtina tinkamai paruošti. Kitaip jie pradės dvokti ir taps nenaudingi.
Kiekvieną lukštą iškart po naudojimo nuplaukite šiltu vandeniu, kad pašalintumėte baltymo likučius. Jei liko vidinė plėvelė – švelniai nubraukite ją švariu šepetėliu.
Tada leiskite lukštams visiškai išdžiūti. Galite juos sudėti ant švaraus rankšluosčio ir palikti 24–48 valandoms, arba įdėti į orkaitę žemoje temperatūroje (90–120 °C), kol taps trapūs ir lengvai dužlūs.
Sausus lukštus laikykite kvėpuojančiame inde – stiklainėlyje su skylėtu dangteliu arba popieriniame maišelyje. Svarbu, kad nekauptųsi drėgmė, kitaip atsiras pelėsis.
Patarimas: laikykite atskirus indus kulinariniams ir kosmetiniams tikslams – taip išvengsite kryžminės taršos.
Žiupsnelis į kavą – ir skonis visai kitoks
Štai tas netikėtas panaudojimas. Smulkiai sumalti kiaušinių lukštai gali sumažinti kavos rūgštumą ir paversti ją švelnesnę.
Kaip tai veikia? Lukštuose esantis kalcio karbonatas neutralizuoja rūgštis. Tai gryna chemija – ne skonio priedas, o reakcija, kuri keičia kavos pH.
Paruošimas paprastas: sausus lukštus sumalkite kuo smulkiau, kad neliktų jokio šiurkštumo. Prieš verdant kavą, įberkite vos žiupsnelį (apie 0,1–0,2 g) tiesiai ant tirščių. Tada ruoškite kavą įprastu būdu.
Rezultatas – mažiau astringentiška, švelnesnė kava. Ypač pastebėsite skirtumą, jei mėgstate tamsiai skrudintas pupeles, kurios dažnai būna rūgštokos.
Pradėkite nuo labai mažo kiekio ir koreguokite pagal skonį. Per daug – ir pajusite nepageidaujamą poskonį.
Puodų ir kriauklių valymas be chemijos
Susmulkinti kiaušinių lukštai kartu su valgomąja soda tampa puikiu natūraliu abrazyvu, kuris nuvalo net įsisenėjusias dėmes.
Šiam tikslui lukštus sumalkite rupiau – jie turi likti šiurkštūs, bet ne aštrūs. Sumaišykite maždaug vieną dalį susmulkintų lukštų su viena dalimi sodos. Laikykite mišinį sandariame indelyje.
Valymui užberkite nedidelį kiekį ant dėmėto ploto, įlašinkite kelis lašus vandens arba acto ir švelniai patrinkite minkšta kempine. Gerai nuplaukite ir nusausinkite.
Šis mišinys puikiai tinka:
- Nerūdijančio plieno puodams ir keptuvėms
- Emaliuotiems indams
- Keraminėms kriauklėms
- Stiklinėms vazoms su nuosėdomis
Venkite naudoti ant lakuotų ar lengvai įbrėžiamų paviršių.
Natūralus šveitiklis odai
Itin smulkiai sumalti lukštai gali tapti švelniu veido ir kūno šveitikliu. Tačiau čia reikia daugiau atsargumo nei virtuvėje.
Pirmiausia – lukštus sumalkite iki labai smulkių miltelių, primenančių talką ar smulkų cukrų. Jei turite sietą – prasijosite per jį, kad neliktų didesnių dalelių, kurios galėtų subraižyti odą.
Saugumo sumetimais prieš naudojimą galite lukštų miltelius papildomai sterilizuoti – pakepinkite orkaitėje 120 °C temperatūroje 10–15 minučių.
Naudojimui sumaišykite arbatinį šaukštelį miltelių su medumi arba natūraliu jogurtu, kad susidarytų pasta. Prieš tepant ant veido, išbandykite nedidelį odos plotą – pavyzdžiui, ant riešo vidaus.
Švelniai pamasažuokite odą sukamaisiais judesiais, venkdami akių srities. Nuplaukite šiltu vandeniu.
Keletas svarbių taisyklių:
- Nenaudokite ant pažeistos ar sudirgusios odos
- Venkite jautrių sričių
- Neškite ne dažniau kaip kartą per savaitę
- Jei pajutote deginimą ar niežulį – iškart nuplaukite
Kodėl verta išbandyti
Kiaušinių lukštų rinkimas – tai ne tik taupymas, bet ir mažiau atliekų. Produktas, kuris paprastai keliauja į šiukšliadėžę, čia įgyja naują gyvenimą.
Pradėkite nuo paprasto eksperimento – surinkite lukštus per savaitę, tinkamai juos paruoškite ir išbandykite kavos receptą. Jei pajusite skirtumą – turėsite naują kasdienį įprotį, kuris nieko nekainuoja.
