Moteris nusprendė pakeisti savo rytinius įpročius. Jokių brangių papildų, jokių sudėtingų dietų – tik vienas paprastas gėrimas kiekvieną rytą prieš pusryčius. Po kelių dienų ji pastebėjo pirmuosius pokyčius. Po mėnesio rezultatai nustebino net ją pačią.
Virškinimo problemos, nuolatinis nuovargis ir pilvo pūtimas – tai, su kuo susiduria daugybė žmonių. Vaistinėse siūlomi preparatai dažnai veikia tik laikinai, o kai kurie sukelia priklausomybę. Tačiau sprendimas gali slypėti ne vaistinėje, o paprastoje virtuvėje.
Receptas, kurį nesunku pakartoti
Gėrimo pagrindas – džiovintos slyvos ir kefyras. Derinys, kuris atrodo paprastas, bet veikia efektyviai.
Paruošimas prasideda vakare. Šešias džiovintas slyvas užpilkite 100 ml karšto vandens, uždenkite ir palikite 10 minučių, kad suminkštėtų. Tada supjaustykite jas smulkiai ir sudėkite į 300 ml kefyro. Pridėkite 2 šaukštus avižinių dribsnių ir 1 šaukštą maltų linų sėmenų. Kas mėgsta – gali įberti šaukštą kakavos.
Viską išmaišykite ir palikite šaldytuve per naktį. Kitą rytą išgerkite tuščiu skrandžiu, prieš pusryčius.
Kodėl tai veikia
Džiovintos slyvos – vienas turtingiausių skaidulų šaltinių. Jose yra ir tirpių, ir netirpių skaidulų, kurios palaiko normalią žarnyno veiklą. Be to, slyvose gausu sorbitolio – natūralaus cukraus alkoholio, kuris švelniai skatina virškinimą.
Kefyras papildo šį poveikį probiotikais – naudingomis bakterijomis, kurios palaiko žarnyno mikroflorą. Avižos ir linų sėmenys prideda papildomų skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių.
Moksliniai tyrimai patvirtina, kad reguliarus džiovintų slyvų vartojimas teigiamai veikia virškinimo trakto funkciją. Taip pat yra duomenų, kad jose esantys antioksidantai, priešuždegiminės medžiagos ir vitaminas K gali padėti išsaugoti kaulų tankį.
Ko tikėtis per pirmąsias savaites
Po 1 savaitės dažniausiai pastebimi pirmieji virškinimo pokyčiai. Tuštinimasis tampa reguliaresnis, išmatos – minkštesnės. Tai sorbitolio, skaidulų ir probiotikų derinio rezultatas.
Po 2 savaičių tuštinimosi ritmas stabilizuojasi, pūtimas dažnai sumažėja. Kai kurie žmonės pastebi nedidelį energijos padidėjimą.
Po 1 mėnesio žarnyno įpročiai paprastai būna jau nusistovėję. Ilgalaikė nauda kaulams ir odai atsiranda lėčiau – tai maratonas, ne sprintas. Dramatiško svorio kritimo ar stebuklingų kosmetinių pokyčių tikėtis nereikėtų, tačiau bendra savijauta dažnai pagerėja.
Kam šis gėrimas netinka
Nors mišinys daugumai žmonių saugus, kai kuriems jis gali nepatikti.
Skaidulos ir sorbitolis gali sukelti pūtimą ar laisvą viduriavimą, ypač jei pradedate vartoti staiga ir dideliais kiekiais. Todėl rekomenduojama pradėti nuo mažesnės porcijos.
Žmonėms, vartojantiems kraują skystinančius vaistus (pavyzdžiui, varfariną), reikėtų pasitarti su gydytoju – džiovintose slyvose gausu vitamino K, kuris gali paveikti vaistų veikimą.
Atsargiai turėtų elgtis sergantieji dirgliosios žarnos sindromu, fruktozės netoleravimu ar turintys pieno baltymų alergiją. Nėščioms ir maitinančioms mamoms taip pat verta pasikonsultuoti su specialistu.
Kaip pritaikyti pagal poreikius
Receptą galima modifikuoti. Jei sorbitolis sukelia per stiprų poveikį – sumažinkite slyvų kiekį. Jei netoleruojate laktozės – naudokite augalinį kefyrą ar jogurtą be laktozės.
Avižas galite pakeisti chia sėklomis ar maltais riešutais – tai pakeis skaidulų ir omega-3 balansą, bet išlaikys naudą.
Norint stebėti rezultatus, užsiveskite paprastą dienoraštį: fiksuokite svorį, juosmens apimtį, tuštinimosi dažnį ir bendrą savijautą. Po mėnesio turėsite aiškų vaizdą, ar šis gėrimas tinka būtent jums.
Kartais paprasčiausi sprendimai veikia geriausiai. Džiovintos slyvos ir kefyras – ne stebuklas, bet patikrintas būdas palaikyti virškinimo sistemą. Ir tam nereikia nei brangių papildų, nei sudėtingų receptų.
