Morka ir obuolys – tai ne tik skanios daržovės ir vaisiai, bet ir nepaprastai naudingi ingredientai įvairiausiems patiekalams. Norite paruošti ne tik skanius, bet ir originalius pusryčius, kurie garantuotai patiks visai šeimai ir taps puikiu užkandžiu vaikui mokykloje? Šis receptas taps jūsų išsigelbėjimu užimtais rytais!
Stebuklingi ingredientai, kurių jums prireiks:
- 1 morka
- 1 obuolys
- 1 kiaušinis
- 2 valgomieji šaukštai cukraus
- 300 ml rauginto pieno (kefyro arba bet kokio kito rūgštaus pieno produkto)
- Druskos ir vanilinio cukraus pagal skonį
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 250 g miltų
Magiškas gaminimo procesas (vos 15 minučių!):
- Daržovių ir vaisių paruošimas: Morką sutarkuokite stambia trintuve ir sumaišykite su obuoliu, nuluptu ir supjaustytu mažais kubeliais. Šis derinys suteiks blynams saldaus skonio ir drėgnumo, o taip pat papildys juos naudingomis skaidulomis ir vitaminais.
- Skystos masės sukūrimas: Įpilkite kefyrą, įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite druskos, cukraus, sodos ir vanilinio cukraus. Viską gerai išmaišykite. Rūgštus pieno produktas reaguos su soda, todėl blynai bus purūs ir minkšti.
- Tobulos tešlos formavimas: Dalimis berkite persijotus miltus ir kruopščiai išmaišykite, kad gautųsi tiršta tešla. Jei masė gaunasi per skysta, drąsiai dėkite daugiau miltų – pieno produktų riebumas ir konsistencija skiriasi, taip pat tešlos tirštumui įtakos turi kiaušinio dydis bei obuolio ir morkos sultingumas.
- Blynų kepimas: Į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi dėkite po vieną valgomąjį šaukštą tešlos ir kepkite ant nedidelės ugnies po dangčiu. Dangtis padės išlaikyti drėgmę ir blyneliams iškilti.
Kodėl šie blyneliai užburia visus?
Šie blyneliai arba tinginių pyragėliai gaunasi:
- Nepaprastai minkšti ir purūs
- Visiškai neriebalūs
- Maistingi ir sotūs
- Pilni natūralių vitaminų
- Turi subtilų morkos ir obuolio skonį
- Puikiai išsilaiko kelias valandas, todėl idealiai tinka įdėti vaikui į mokyklą
Patiekti juos galima su bet kuo – grietine, medumi arba tiesiog prie arbatos. Jie puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek užkandžiui dienos metu. Šie blyneliai – tai sveikesnė alternatyva įprastiems saldumynams ir puiki galimybė į vaiko mitybą įtraukti daugiau daržovių nepastebimų būdu!
Patarimas: Jei norite dar sveikesnio varianto, baltus miltus galite pakeisti viso grūdo miltais arba dalį jų pakeisti avižiniais dribsniais, sumaltais iki miltų konsistencijos. Taip patiekalas taps dar maistingesnis ir suteiks ilgalaikės energijos vaikui mokykloje.
