Burokėlių salotos Kūčių vakarą: senovinis receptas iš Vadaktų kaimo
Kūčios – tai vakaras, kai ant stalo atsiranda patiekalai, perduodami iš kartos į kartą. Paprasti, pasninkiniai, bet kažkodėl…
Kaip teisingai marinuoti svogūnus silkėms, kad jie nebūtų kartūs: idealus receptas ir proporcijos
Marinuoti svogūnai – vienas svarbiausių silkės patiekalo akcentų. Būtent dėl jų žuvis įgyja ryškesnį, sodresnį skonį, o patys…
Ukrainietiški blynai su aguonomis ir varškės įdaru: gaminu po 50 vienetų
Aguoniniai blynai – klasika ukrainietiškoje virtuvėje. Tešloje išmaišytos aguonos suteikia ypatingo skonio ir gražios tekstūros, o švelnus varškės…
Naujametis užkandis „Mandarinai”: atrodo žaviai, skonis dar geresnis
Šis užkandis – tikras šventinio stalo akcentas. Iš pirmo žvilgsnio atrodo kaip mandarinai, bet viduje slepiasi trys sluoksniai:…
Nustebinau svečius: paprastas silkės salotas pateikiau kaip restorano patiekalą
„Silkė po kailiu” – vienos populiariausių šventinių salotų. Bet pripažinkime – dubenyje sukrautos sluoksniuotos salotos atrodo… kaip visos…
Kotletai pagal senolių receptą: tokių sultingų dar nebuvau valgiusi
Šis kotletų receptas – iš tų, kurie perduodami iš kartos į kartą. Paprastas, bet rezultatas stebina. Mėsa gaunasi…
Aš galiu lengvai ir paprastai atpažinti blogus raudonus ikrus: atkreipiu dėmesį į šiuos 2 priedus sudėtyje – jie išduoda klastotę
Perkant raudonus ikrus, visada tikrinu etiketę ir ieškau dviejų išduodančių priedų: tirštiklių ir konservantų. Tirštikliai sukuria nenatūraliai kietus,…
„Laiveliai”: visų mėgstamiausias užkandis. Todėl ruošiu daugiau
Ši užkandis – tikras šventinio stalo hitas. Nė viena šventė neapsieina be „laivelių”: jie atrodo efektingai, gaminami greitai,…
Žuvies konservų skardinė – ir vakarienė garantuota. Jūs netikėsite, kokį skanėstą iš jos gaminu
Kai šaldytuve tuščia, o valgyti norisi kažko sotaus ir skanaus, ši skardinė žuvies konservų gali išgelbėti vakarą. Receptas…
Kaime išmokė! Tikroji šaltiena – skaidri, tirštai sustingusi ir labai skani
Šaltiena – tikrasis žiemos stalo karalius. Šis receptas iš kaimo, kur šaltieną ruošdavome kiekvienoms šventėms. Skaidri, drebanti ant…
„Mamos gėlės”: visi norėjo paragauti. Pirmasis dingo nuo stalo, liko tik „Olivier”
Šios salotos – tikras šventinio stalo nugalėtojas. Kai pirmą kartą paruošiau, svečiai suvalgė viską per kelias minutes ir…
Kai turiu silkės ir burokėlių, visada juos ruošiu taip! Skonis, kuris užgožė „šubą”
Visi žino klasikinę „šubą” – sluoksniuotas silkės salotas su burokėliais. Bet kartais norite to paties skonio be vargo…